西瓜冰糕的家常做法,西瓜冰糕做法，关于做菜这回事你了解多少，今天告诉大家一个一招搞定的美食，西瓜冰糕你值得学习。先来看看他要准备些什么吧，1.两小勺糯米粉，倒入适量的开水搅拌，和成无颗粒状。2.西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，放搅拌机打成西瓜汁。
1西瓜冰粉粉
1.将冰粉粉倒入一直干净的大碗
2.将水煮沸，倒入盛放冰粉粉的碗中
3.用汤勺快速搅拌，使冰粉粉完全融化，降温后放入冰箱冷藏
4.凝固后的冰粉粉用刀子划成小块，放入碗中
5.缓缓倒入适量西瓜汁
6.切少许西瓜果碎，点缀在冰粉粉上即可
2西瓜冰沙
1、西瓜去皮、去籽，取果肉，切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中，以小火熬制成淡黄色的糖水。
2、将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中，一起搅打成果泥。
3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。
小诀窍
1、果泥一定要搅打得细腻一些，这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
2、用来冻冰沙的浅底容器，尽量选择那种底面积大一些的，这样可以提高冰沙的凝结速度。
3、每隔1小时，一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边，这样做既加快了凝结时间，也避免全部凝结成冰块后不好取用。
3西瓜冰砂
1、在搅拌机里把冰块搅碎。
2、加入西瓜搅拌约1分钟，直到搅碎。
3、加入蜜糖再搅拌5秒即成。
小诀窍
用蜜糖可令冰砂更甜，如果你喜欢，还可以用糖。
4吃不完的西瓜巧利用：西瓜碎碎冰
【准备工作】：
将西瓜去皮后切小块，保留浅绿色瓜皮部分
【做法】：
1. 将西瓜块放入破壁机料理桶中；
2. 放入1大勺砂糖；
3. 料理桶放在破壁机上；
4. 选择1档打成西瓜汁；
5. 将西瓜汁倒入保鲜盒中，放入冰箱冷冻室；
6. 每隔半小时取出用叉子搅拌一次，约5-6小时左右即可。
小诀窍 1. 可以根据个人口味调整糖量；
2. 可选用个人喜欢的水果做成碎冰，方法相同。
5西瓜冰棒
1. 西瓜挖小块，去籽
2. 加绵白糖打成西瓜汁
3. 在小勺糯米粉中冲入适量的开水
4. 搅拌成无颗粒的糊
5. 将糯米粉糊加入搅拌机中搅打均匀
6. 倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻4小时以上
7. 完成
小诀窍
1、糯米粉要用开水烫成糊糊，这样就不会吃生的了。
2、糖的量根据自己的口感，要比正常的甜度再甜一些才行。因为冻出来的冰棒在口感上甜度要低很多。
3、冰棒脱模：从冰箱里取出后，在室温放置几分钟或在流水下（倒放）冲一会儿，就会很容易脱模了。
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