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怎么做农夫米汤 农夫米汤的做法

时间:2018-08-13 14:27:04

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怎么做农夫米汤 农夫米汤的做法

农夫米汤的家常做法,农夫米汤如何做好吃,农夫米汤频道提供农夫米汤食谱大全及农夫米汤做法大全,农夫米汤精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的农夫米汤。洋葱、圆白菜、胡萝卜、土豆都洗净;洋葱切丝,胡萝卜切片。锅中放入黄油,香叶,胡椒粉、干辣椒,洋葱丝,胡萝卜片焖熟,拣除香叶、干辣椒后取出备用。

1菜末米汤

1.材料:青菜(最好是小青菜,大青菜尽量选菜心的地方),米粉少许

2.青菜洗净切碎

3.米粉用冷水调开至没有结块

4.锅内加高汤烧开并加盐调味,因为高汤本身有油,所以不用再加油了

5.调好的米粉边搅拌边到入锅内,锅内的汤变得有些粘稠就可以了,不用加太多米粉,加多了就变成糊,而不是汤了

6.加了米粉的汤再次煮开

7.加入青菜末并搅拌开

8.锅内的汤再次煮开,并煮1分钟左右,等菜末熟了即可出锅

2宝宝辅食:米汤

1、稀米汤:20-30g大米,加水1000毫升,文火熬煮并且不断补充到原有的水份量,一个小时左右,过滤就是稀米汤,适合慢慢添加冲调配方奶,或者初期添加米汤。

2、米油:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米油即可食用。适合已添加辅食的大点的宝宝。

小诀窍

米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

3翡翠米汤鱼

1.将香米淘洗干净后,放入水中熬成稀饭,去米取汤备用。

2、将鱼宰杀洗净,将鱼肉片成片,用鸡蛋清、生粉、盐上浆,锅中加水烧开,将鱼片过水。

3、锅中倒入米汤,加盐、鸡粉调味,再加菜汁调成翠绿色,烧开后下入鱼片煮沸,盛入汤盆中,配甜面酱、辣椒酱各一碟上桌即成。

菜品

小诀窍

特点

鱼肉鲜嫩,汤汁浓香,营养丰富。

4翡翠米汤鱼

1、香米淘洗净,熬成稀饭,去米取汤备用。鲟鱼处理干净后,取净肉,片成片,上浆备用。

2、锅中烧水将鱼片过水,然后倒人米汤,调味,再用菜汁调成翠绿色,烧开下人鱼片,盛入汤盆中,跟面酱和辣椒酱各一碟上桌即可。

小诀窍

制作关键

米汤熬的要浓。

鱼片刀工要均匀,最好用脱酸后的鱼

5米汤炖鸡

1.三黄鸡切块;

2.淘米水放沙锅烧开,加入三黄鸡,姜片,料酒,中火烧开,转小火炖至鸡肉软熟;

3.出锅前放适量盐调味即可。

小诀窍

虽然简单,但是肉嫩汤鲜,确实为一道不错的家常菜。

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