蔬菜鸡腿汤怎么做好吃 蔬菜鸡腿汤的家常做法

生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。蔬菜鸡腿汤怎么做_蔬菜鸡腿汤最正宗的做法如何做健康又好吃？下面分享蔬菜鸡腿汤怎么做_蔬菜鸡腿汤最正宗的做法的做法教程，希望大家能了解了解，1.鸡腿去除骨头，过水汆烫后切小块备用。2.香菇去蒂切片；玉米、红萝卜切2cm小段备用。3.鸡高汤煮滚后，先放入香菇、玉米、红萝卜、姜片、鸡腿肉，以中火煮约10分钟，再转小火煮约15分钟，然后加入芹菜、青花菜，以调味料调味料即可。

1蔬菜羊肉汤（西式）

1. 蔬菜洗净后切大块， 因为炖软后要捞起， 再用搅拌机打成蔬菜泥， 所以切大块比较容易作业。

2. 马铃薯一开四， 红萝卜1根切成4大块， 洋葱切半对开， 西芹切大段。但是如果您喜欢吃到蔬菜块的话， 那就把一小部分的蔬菜切成一口的大小， 不用捞起打泥， 让它留在汤里。

3. 用2大匙的橄榄油/牛油/沙拉油在热锅中炒香蒜蓉

4. 把羊肉块排入锅子内煎，把羊肉块煎至出油及焦香

5. 把煎香的羊肉块放入电子砂锅内， 在刚才的煎锅内烧开6杯的水，加入调味料及红酒烧开后， 把汤汁倒入电子砂锅内， 再排上蔬菜块， 盖起炖煮3小时。

6. 炖煮3小时后， 把蔬菜块捞起， 放入搅拌机内加些肉汤搅拌成蔬菜泥。

7. 把蔬菜泥倒入锅中， 搅拌均匀后， 等汤再度煮开即可。

8. 如果想要使汤汁更浓， 可在使用后的搅拌机内加半杯水和1～2汤匙的面粉， 稍微打至面粉充分化开， 再倒入煮开的羊肉汤内搅拌均匀， 就可享用美味的蔬菜羊肉汤囖！ 配烤香蒜面包当早餐或夜宵最理想了。

欢迎到我的博客来看看详细的制作图片：

2茶树菇鸡腿汤

1.鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净，姜切片，小葱挽结

2.砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟

3.加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可

3在伏天里煲一份温暖的汤——凤眼果鸡腿汤

1、鸡腿去皮，入开水锅加一匙料酒，氽烫变色捞出；

2、凤眼果用水冲洗一下，葱切段，姜块略拍一下；

3、取煲汤锅，放入氽烫过的鸡腿、凤眼果、葱姜，加适量水，大火烧开转小火煮约40－60分钟，关火，调入适量盐，撇去上面的浮油即可。

小诀窍

1、鸡腿一定要用新鲜的，不要用冷冻的， 冷冻鸡腿不适合煲汤；

2、此汤如果家里人多用鲜的全鸡或半鸡煲最好，与老鸭或老鸡煲营养更好些；

3、煲鸡汤时把皮去掉可以减少油脂的摄入。

4鲜菇鸡腿汤面

1.鸡腿清洗干净斩件，用少许盐拌匀，鲜菇冲洗干净后切片

2.烧开一锅水，放进面饼，煮开，划散，捞起，过冷水

3.鲜菇放进煮过面饼的开水里，烫煮一下，捞起，冲洗，挤干水，再把青红椒丝放进去烫熟

4.另用一煮锅，加入3碗水，煮开，放进面条

5.面条煮开后，放进鸡腿肉，煮开

6.放进鲜菇片，煮5分钟

7.放入葱段，加盐调味

8.撒点胡椒粉，出锅即可

5蔬菜鸡腿汤

1.鸡腿去除骨头，过水汆烫后切小块备用。

2.香菇去蒂切片；玉米、红萝卜切2cm小段备用。

3.鸡高汤煮滚后，先放入香菇、玉米、红萝卜、姜片、鸡腿肉，以中火煮约10分钟，再转小火煮约15分钟，然后加入芹菜、青花菜，以调味料调味料即可。

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