红烧冬瓜如何做,红烧冬瓜的家常做法，红烧冬瓜如何做,红烧冬瓜的家常做法怎么做好吃？红烧冬瓜如何做,红烧冬瓜的家常做法大闯江湖了特别的喜爱，每次出去必点的菜，自己在做完全不差于外面的菜哦，今天大闯江湖了就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的红烧冬瓜如何做,红烧冬瓜的家常做法。先分享它的做法给大家冬瓜洗净后平放在案板上，然后用刀切去外皮后再切成块大蒜剥皮后切成片、香菜切成末备用
1红烧冬瓜
1、冬瓜削去外皮。
2、切成丁块儿。
3、调料刚入碗中调拌均匀。
4、锅预热入油下入冬瓜丁煎黄，翻炒均匀，倒入料汁翻炒均匀。
5、收汁后出锅。
2红烧冬瓜
1、冬瓜去籽去皮切成一块块的四方形，在瓜背上划十字花刀（这样冬瓜易熟易进味）
2、然后放油煎，先煎划了花的部分；
3、冬瓜转透明时反另一面煎，这时将蒜头和切碎的辣椒放入，加盐兜匀；
4、冬瓜变软时，放生抽和蚝油炒匀，就盖上锅盖焖煮两分钟就ok啦！
3红烧冬瓜
1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底;
2.热炒锅，加入约1大匙的植物油;
3.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软;
4.倒入酱油和老抽，继续翻炒;
5.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内;
6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。
4红烧冬瓜
1.冬瓜去皮切块。
2.大火炒后加老抽上色，加以碗水、糖、盐、鸡精。
3.加盖煮至入味收汁。
5红烧冬瓜
1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。
2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。
4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
5、再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。
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