怎么做粟子烧鸡_最正宗粟子烧鸡的做法如何做简单又好吃?下面北京康善源就来为大家详解,分享简单美味怎么做粟子烧鸡_最正宗粟子烧鸡的做法的做法教程,快来了解吧!喜欢的朋友可以先看看教程:1.鸡剁小块,下干锅烧热煸干水分,待鸡内油脂渗出;2.再下姜蒜末炒香,放糖,酱油,少许醋,料酒,盐,香料,加盖焖至8成熟;3.粟子去壳剥皮煮熟,放进鸡内,烧至汤汁浓厚,肉烂脱骨即可。
1板栗烧鸡
1.将鸡肉洗净后切成小块,板栗去皮,甜椒切块、大葱切段、姜切片,大蒜拍破
2.锅中倒入少许油,放入姜片和大蒜煸炒出香味;放入鸡肉翻炒至变色,调入料酒、老抽、白糖、生抽翻炒均匀
3.加入板栗,倒入足量的清水没过鸡肉表面,盖上锅盖大火烧开后转中小火焖煮20分钟
4.放入大葱段和甜椒块后翻炒1分钟,加少许盐调味,最后放入水淀粉勾芡即可出锅
2板栗烧鸡
1.鸡一只洗净,去掉内脏
2.切成小块
3.葱切末,姜切丝,锅中烧油倒入葱姜爆香
4.倒入鸡块
5.翻炒至上色
6.加入调料,和适量的水
7.板粟从中间切开,倒入电饭锅中加一点点水(煮好后,水就干了为宜)按煮饭键,跳起即好了。去掉外皮
8.鸡烧至30分钟的时候,倒入板粟,10分钟后即可
3毛栗子烧鸡
1、锅烧热,放冷油少许,烧7-8成热时,放鸡块,煸炒至变色时放少许酱油、料酒,拍两小块生姜进去,翻炒至均匀上色。
2、添水淹没鸡块,放毛栗子,略放点盐、糖。
3、大火烧开后,转小火。汁变稠快收干时,撒上葱花即可出锅。
4板栗烧鸡翅
1.鸡翅剁2半淖水备用,准备好调料
2.油爆姜蒜,下鸡翅煎至微黄,下老抽,生抽,番茄酱,玫瑰露酒,瑞士汁,冰糖,下去皮的板栗
3.加清水盖过鸡翅,大火煮开后转小火煮20分钟,最后大火收汁
5板栗烧鸡翅
1、把鸡翅用开水汆一下捞出。
2、炒勺上火,放入色拉油,油烧至五六成热时,把鸡翅下入炸至金黄色捞出。
3、炒勺留底油,用葱、姜、大料炝锅,放入翅中,烹入料酒、酱油、加入适量鲜汤,把板栗、冬瓜球、胡萝卜球一起放入锅内大火烧开,小火焖至入味时用淀粉勾芡,出勺摆盘。
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