葱油手抓饼最正宗的做法 葱油手抓饼怎样做好吃，怎么做葱油手抓饼最正宗的做法 葱油手抓饼怎样做好吃最好吃？家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的，不管是什么菜，总会觉得美味，melo梅罗shine又为大家分享美食来咯，到底怎么做葱油手抓饼最正宗的做法 葱油手抓饼怎样做好吃才最好吃呢？赶紧看看吧！1. 面粉里浇上沸水，边浇边用筷子搅拌成絮状；2. 稍微晾凉后，揉成面团，盖上干净的湿布饧发半小时以上；3. 饧好的面团非常柔软，手上抹油将面团揉匀，擀成大薄片，上面撒少许盐，浇上色拉油抹匀；
1葱油饼
1. 取适量面粉放入盆中，慢慢倒入温水搅拌，直到面粉变成面团
2. 在面板上揉成团，盖上盆醒面20分钟
3. 取空碗一只，将切好的葱花，盐，黑胡椒粒和花生油混合后拌匀待用
4. 将醒好的面团用擀面杖赶成薄饼，然后抹上调配好的葱花，自上而下卷成一条，然后再将面条按照顺时针方向卷成一个饼形，尾端固定好，静置5分钟
5. 用擀面杖将饼再次赶开，摊成大饼。
6. 平底锅淋入油，小火，将饼放入两面煎至金黄即可
2葱油饼
1，猪油融化后稍冷加入低粉做成油酥盖盖（静置20分钟），猪油融化后稍冷加入白糖，水和低粉做成油皮盖盖（静置20分钟）
2，用油皮包住油酥
3，包好压平
4，擀长
5，3分之1处折起
6，再将另3分之1处再折上去
7，换个方向，擀长
8，重复5，6步
9，再擀长
10，上面抹油，撒盐，和葱花
11，从一边卷起
12，卷至中间
13，卷好
14，用刀切成相同大小的段
15，将每段按平
16，平底锅中放油，放入锅中烙至金黄即可。
17，也可以烤盘中放油，将饼放入，烤箱预热后，180度第二层20分钟左右
小诀窍
1，直接用平底锅即省时间，味道又好。
2，这饼用了三擀三折的方式是为了起酥，层次更多。
3，锅中的油，不用太多，烙熟就可以。所以这饼并不油腻。
4,本方子中的猪油可以用色拉油代替。无色无味的那种油就可以了。
5，如果觉得油多，可以将油皮的油量减少到10克，这样总共40克的猪油，可以三个人吃。平时我们做菜有时一个菜还放30克油呢，更别说那些鸡鸭猪身上的油多了去了，不用紧张。
3葱油饼
1.面皮擀薄
2.撒料在面皮上
3.面皮卷起
4.卷起的面皮盘螺旋
5.擀面杖擀平
6.最后油煎
7.改刀切成四小块，开吃。
小诀窍
葱油饼的灵魂，在于这葱。南方的小葱，就想北方的香菜一样，在很多菜肴中起着必不可少的点缀作用。
4葱油饼
1、把鸡精和盐放入温水中搅拌至融化
2、往面粉中缓慢注入温水，揉成软硬适中的面团，饧20分钟
3、把葱洗净切成葱花，葱白放入碗里
4、热锅烧热花生油，浇到葱白里，浓浓葱香扑鼻而来，这就是葱油了
5、把饧好的面团揉搓成条，分成4个小剂子
6、将小剂子擀成薄片，刷上一层葱油，再撒上葱花
7、顺着面皮的长边卷起，揉搓成细长条
8、把长条的两头向中间卷起，形成两个面卷
9、将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁
10、再用擀面杖把面卷擀成约0.5cm厚的圆饼，两面沾上白芝麻（我这次忘记沾芝麻了）
11、平底锅内放油烧热，放入圆饼，小火将其煎至两面金黄熟透
12、切块装盘即可，香脆香脆的很好吃
5葱油饼
1）面团揪成剂子，然后揉圆后，用手按扁，用擀面杖擀薄，呈圆饼状；
2）撒上盐，并用手按匀，再淋上油，涂抹均匀；
3）撒上葱花，然后沿饼边慢慢卷起，尽量卷的薄且均匀；
4）卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，并用手按扁，成圆饼状；
5）平底锅中摸上一层油，放入面饼，用小火慢慢将其烘烤至两面金黄即可。
小诀窍
**此种冷水和面的方法，能使面食口感富有弹性，做出的成品颜色洁白、口感好；
**可以将冷水换为开水，即烫面法。用这种办法做的面食则口感柔软细腻；
**卷面饼时，可以边卷边往外拉，尽量使卷起的长条细而薄，这样烙饼最后能分很多层次，口感更加香酥。
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