粽香排骨糯米饭的做法大全_粽香排骨糯米饭的家常做法,生活频道汇集了大量最新最全的粽香排骨糯米饭的文章，薛建文汇为您详细介绍每个粽香排骨糯米饭的做法大全。欢迎大家阅读。薛建文发布的做法，1.糯米泡水一夜2.排骨先泡水一个小时，泡去血水3.排骨再加入各种调料和生姜片腌30分钟4.泡好的糯米沥干水份，和排骨搅拌好5.蒸笼上放粽叶6，倒入排骨糯米再放上葱花段上锅，高压锅蒸25分钟即可
1粽香糯米骨
1.将排骨斩成约3厘米长的段，洗净沥干，加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒、十三香，拌匀后放入冰箱冷藏3小时以上
2.糯米淘洗干净后用清水浸泡约3小时以上（一定要腌够时间，保证排骨入味），泡好后捞出沥干
3.将粽叶放入清水中洗净（我用的是超市买的真空包装处理过的，直接清洗一下就可以用），剪去头尾，待用
4.将适量的糯米铺在粽叶的一头，放上腌制好的排骨，再撒上适量糯米后如图所示将其卷成卷
5.蒸锅内放入适量的水，放入卷好的糯米排骨，盖严锅盖，大火上汽后转中火蒸约50分钟后取出即可
2香菇排骨糯米饭
1.准备好配料，糯米和大米各一半，提前浸泡1夜，干香菇泡发，排骨淖水，油爆姜蒜
2.下香菇，下排骨，香料，盐，蚝油，加水差不多没过，转高压锅，大火上汽后转小火20分钟
3.米放电饭煲，排骨连汁全部倒入(水量要控制好)，按正常煮饭就OK了，煲好了，一开盖，真香啊
4.淋香油，摆香菜，开吃吧
3红糟糯米蒸排骨
1、小排骨用海鲜酱、红糟、鸡粉、味精腌入味。
2、糯米泡水过夜，沥干，拌酱油、鸡粉。
3、荷叶开水烫过，用凉水洗净，铺蒸笼。
4、排骨裹糯米，倒入蒸笼，排好、盖好。
5、上锅，大火蒸酥烂。
4粽香排骨
1.棕叶泡水，最好是泡过夜，让棕叶都舒展开。我时间来不及，只泡了两小时，不过还好，不影响使用
2.糯米用水浸泡两小时以上
3.肋排切段，用料酒，蚝油，少许糖腌制。腌制时间长点比较入味，如果急着做，那么腌制一两个小时也可
4.泡开的糯米洗净，沥干水分，加少许料酒，一勺蚝油，一勺生抽，淋点麻油拌匀备用
5.泡好的棕叶剪成合适长短，摊平，在一端放一勺糯米，上面放一块腌制好的肋排
6.卷起来，棕叶尾部用牙签固定
7.高压锅蒸，上气后转小火30分钟左右即可
5粽香排骨
1、糯米用清水浸泡12小时以上，沥干水分，用酱油拌匀。
2、排骨洗净切小段，加入盐、鸡精、葱姜、料酒、白胡椒粉腌制渍1小时入味。
3、把腌渍好的排骨吸干表面水分，用干淀粉和姜粉拌匀，蘸上一层蛋液。
4、再裹上一层糯米，用粽叶卷起，上锅蒸1小时熟透即可。
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