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最正宗饼的做法 如何做饼

时间:2022-02-16 05:28:43

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最正宗饼的做法 如何做饼

饼做法_饼的家常做法,关于做菜这回事你了解多少,今天告诉大家一个一招搞定的美食,饼你值得学习。先来看看他要准备些什么吧,饼类食品的泛称,广泛成为“面饼”或“饼”。按照不同的制作工艺、流派、制作风格,可分为:翻身饼、家常饼类、宫廷饼类、婚宴饼类、蒸饼类、烤饼类、烙饼类、奶料类饼以及其他食材类饼。

香煎红薯饼的做法

1

红薯洗净,放锅里蒸熟。

2

准备的食材。

3

加入适量的糯米粉。

4

蒸熟的红薯用勺子压成红薯泥。

5

合成柔软的面团。

6

先把红薯面团搓成球形,裹满面包糠和芝麻。

7

逐个压成饼状。

8

锅里少许油,小火煎炸两面金黄。

9

放吸油纸上,即可食用。

豆腐馅饼的做法

1

和面

2

拌馅将豆腐捏碎放入盐鸡精生抽葱姜香油辣椒粉然后开始搅拌

3

面醒好取出半个拳头大小的面团

4

醒面大约30分钟

5

擀平

6

放入豆腐馅

7

包好不粘锅放入适量油开始煎

8

双面金黄色取出

9

这又香又辣的豆腐酥饼就OK了

地瓜饼的做法

1

地瓜洗干净,切成厚片,上蒸锅蒸熟。

2

趁热用勺子压成地瓜泥。

3

放入面粉和白砂糖,和成面团。根据地瓜的水分大小来添加面粉。

4

将面团分成若干面剂。我随意的用筷子画出表情。上面的颜色是要用来做饺子榨的蔬菜汁,觉得好玩就涂上了些。

5

热锅放少许油,烧热,放入地瓜饼坯。

6

煎至一面金黄翻面。

7

第二锅,同样的方法,不同的表情。

8

同样,一面煎至金黄翻面,即成。

9

成品。可爱吗。

香椿煎饼的做法

1

香椿末和红辣椒丝(甜的那种)、面粉调成糊,加点盐,煎成饼即可

豆渣小饼的做法

1

磨完豆浆剩下的豆渣我从不浪费,敲个鸡蛋进去,放盐,黑胡椒,面粉

2

...

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香煎红薯饼的做法

1

红薯洗净,放锅里蒸熟。

2

准备的食材。

3

加入适量的糯米粉。

4

蒸熟的红薯用勺子压成红薯泥。

5

合成柔软的面团。

6

先把红薯面团搓成球形,裹满面包糠和芝麻。

7

逐个压成饼状。

8

锅里少许油,小火煎炸两面金黄。

9

放吸油纸上,即可食用。

豆腐馅饼的做法

1

和面

2

拌馅将豆腐捏碎放入盐鸡精生抽葱姜香油辣椒粉然后开始搅拌

3

面醒好取出半个拳头大小的面团

4

醒面大约30分钟

5

擀平

6

放入豆腐馅

7

包好不粘锅放入适量油开始煎

8

双面金黄色取出

9

这又香又辣的豆腐酥饼就OK了

地瓜饼的做法

1

地瓜洗干净,切成厚片,上蒸锅蒸熟。

2

趁热用勺子压成地瓜泥。

3

放入面粉和白砂糖,和成面团。根据地瓜的水分大小来添加面粉。

4

将面团分成若干面剂。我随意的用筷子画出表情。上面的颜色是要用来做饺子榨的蔬菜汁,觉得好玩就涂上了些。

5

热锅放少许油,烧热,放入地瓜饼坯。

6

煎至一面金黄翻面。

7

第二锅,同样的方法,不同的表情。

8

同样,一面煎至金黄翻面,即成。

9

成品。可爱吗。

香椿煎饼的做法

1

香椿末和红辣椒丝(甜的那种)、面粉调成糊,加点盐,煎成饼即可

豆渣小饼的做法

1

磨完豆浆剩下的豆渣我从不浪费,敲个鸡蛋进去,放盐,黑胡椒,面粉

2

而后过油煎,就是下面大家即将看到的——豆渣小饼

香煎慈菇饼的做法

1

先将慈姑洗净、削皮,再磨成茸,加一些淀粉和少许姜末、红萝卜碎,再放盐调味,搅拌均匀待用。锅烧热,转小火,放少量油,舀一勺慈姑茸到锅里,摊成小饼,两面煎黄就可以

紫薯土豆爱心饼的做法

1

用土豆和紫薯削皮蒸熟。

2

捣泥,上模型。

3

摆放好,加上练奶或果酱,看个人口味喜欢...

酥炸虾饼的做法

1

将去皮鲜虾用刀背砸成泥子,猪板油切成小粒,连同荸荠碎一起搅拌均匀,加盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜水调和均匀顺一个方向打上劲儿后,蛋黄加水淀粉糊调和成酥蛋糊

2

油锅烧至5成热,将打好的虾肉用手做成饼状,两面摸上酥蛋糊后入油锅炸透炸至色泽金黄,两面定型后取出,改刀成条装盘即可

萝卜丝虾皮饼的做法

1

面团用的是大半烫面,先加开水搅出雪花片,然后再加少许冷水,揉成三光面团,盖上湿布或保鲜膜放在一边醒

2

挤去腌渍后出来的水分,不要挤过分干但也肯定不能太水(挤出的萝卜水可以做汤或活面)

3

萝卜切薄片再切细丝,加盐拌匀腌渍二十分钟

4

放入清洗干净的虾皮,加麻油两大勺拌匀静置五分钟,再加蚝油、糖拌匀即可

5

然后就是包饼啦,一边包一边烙,经常是两个锅子一起烙,很快的

椰香香蕉煎饼的做法

1

将面粉倒入大碗中,加入椰子粉、白糖。

2

平底锅中倒入少许食用油,小火预热一下。

3

加入适量清水,调成面糊,再将香蕉切成小块,混到面糊中。(一时大意,忘记拍切香蕉的画面了)

4

待平底锅预热好了,用勺子倒入香蕉面糊。

5

小火煎至于两面金黄即可。

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