椰汁木瓜炖雪蛤的做法,如何做椰汁木瓜炖雪蛤，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要椰汁木瓜炖雪蛤给你能量，怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法，大木瓜一个开半冼净外皮，挖出核和瓤，雪蛤用水泡一晚，仔细的沥去黑色污物后再洗干净留用.放姜入冷水煮滾后再放泡好的雪蛤进去煮45分钟(去腥的步骤)，然後盛起沥干水分，便成雪蛤膏.放木瓜入炖盅内，放入适量的雪蛤膏与冰糖于木瓜中，隔水炖2小时后取出即可.椰汁加热煮稠，吃时可加些椰汁增加香滑為拌食.
1木瓜红枣炖雪蛤——一款很经典的滋补美容养颜甜品
1、雪蛤提前泡一夜，把杂质去掉，洗干净，红枣洗净。
2、小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥。
3、重新换水，把雪蛤炖20分钟。
4、炖雪蛤的时候，就可以处理木瓜哈，
5、木瓜平放，从肚子的三分之一处切开。
6、去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透。
7、把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放红枣和冰糖，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可。
2木瓜椰汁西米露
1.将水煮沸后放入西米煮5分钟，熄火焖20分钟至透明，隔水待用。
2.锅里重新倒入水烧开，放入木瓜煮熟，加入白糖，倒入已经透明的西米煮开，关火。
3.加入椰子粉搅拌均匀。
3木瓜椰汁西米露
1、木瓜去皮切块儿，西米要用凉水泡开（要泡两小时才够，我是头天晚上就泡上的）
2、将西米放入开中都煮成透明状，捞出过凉水
3、锅中再放入清水烧开，加入木瓜块儿煮两分钟后加入西米和椰汁，等开锅后就可以关火盛出了。
小诀窍
1、西米煮好后过凉水，以免西米粘在一起；
2、喜欢吃甜一点的可以加点蜂蜜；
3、放入冰箱冷藏后再食用口感更佳！
4雪蛤木瓜银耳羹
1、银耳，冻干雪蛤放水里浸泡大约两小时。
2、摘去发好银耳的结梗，雪蛤去黑色筋条。木瓜切块。
3、先煮银耳约一小时，放姜片，再放雪蛤木瓜、冰糖，同煮一小时后即可。
5木瓜红枣枸杞桂圆雪蛤糖水
1.准备材料：木瓜，雪蛤，山西大枣，枸杞，圆肉，冰糖
2.正宗的山西大枣熬出来的味道就是不一样啊~
3.木瓜挑的还是比较熟的~
4.先把大枣，枸杞和圆肉放入水里煮半个小时(也可以加雪梨，银耳什么的)
5.大火煮开后关小火，煮半个小时或更久一点没关系~
6.然后放入雪蛤~
7.小火再煮一下，最后放入木瓜~
8.再煮半小时就ok啦~
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