怎么做银耳 怎样做银耳

银耳，银耳的学习教程？今天来为大家带福利来啦，今天为大家分享一些银耳的学习教程，让你们离大厨更近一步，快来一起动动手吧！食材：银耳适量,薏米适量,雪梨一个,枸杞少许,冰糖少许做法：1.银耳用冷水洗净泡软，并撕成小块；薏米用冷水洗净，泡水2小时左右。2.将准备好的银耳薏米，以及冰糖放入锅里。（我是懒人，用的是炖锅。晚上睡前插好电源

1冰镇银耳薏米膏

食材：

银耳适量,薏米适量,雪梨一个,枸杞少许,冰糖少许

做法：

1.银耳用冷水洗净泡软，并撕成小块；薏米用冷水洗净，泡水2小时左右。

2.将准备好的银耳薏米，以及冰糖放入锅里。（我是懒人，用的是炖锅。晚上睡前插好电源，调到自动档，第二天六点起床，汤已经熬好了）。

3.汤熬好之后。削雪梨、切块，并洗净的枸杞一起放入锅里，再煮一个小时。

4.拔掉电源，冷却之后。盛在饭盒里，放入冰箱。

2银耳水果羹

食材：

银耳少许,芒果原汁,水果,冰块

做法：

1.银耳少许,提前用冷水浸泡一天后,剔除硬根和杂物,煲到唸软,汤汁成羹芡的状态.冰箱冷藏.

2.食用时,用芒果原汁和冰块(可选)稀释银耳羹后,把各种清理干净的水果放进去就可以了.

3银耳雪梨猪手汤

食材：

猪手半个,银耳半朵,姜两片,料酒,醋

做法：

1.猪手半个，锅里放水，放姜，放料酒，在沸水里面过水后用冷水冲干净

2.把猪手放进电紫砂锅里，加冷水，放“强档”，放点白醋，有助于猪手煲软

3.两个小时候后，放进银耳，雪梨削皮去心，切块放进去

4.再煲2个小时，吃前放盐调味

4银耳火腿烩蚕豆

食材：

新鲜蚕豆瓣半斤,火腿4片,泡发好的银耳6朵,葱碎,姜碎少许,糖一小撮,盐适量

做法：

1.将火腿切成碎末、银耳撕成小朵待用。

2.锅内油热后，同时倒入火腿末、葱姜碎、蚕豆翻炒两分钟。

3.倒入银耳、糖、两汤匙的水，同时翻炒，目的是使火腿中的鲜味能通过水与其他材料进行 很好的融合。两三分钟后看锅内汤汁变少，按口味加盐关火。

5银耳雪梨山药羹

食材：

银耳,莲子,枸杞,山药(小半根),梨(1个去皮切小块),冰糖(少许)

做法：

1.银耳莲子山药加水一起入砂锅，开锅后转小火炖20分钟。

2.加入梨块小火炖15分钟。

3.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠。

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