银耳,生活频道汇集了大量最新最全的银耳的文章，领悟人生汇为您详细介绍每个银耳的做法大全。欢迎大家阅读。领悟人生发布的做法，食材：红豆(1杯半)辅料：银耳(6小颗),红枣(20个)做法：1.红豆和银耳先煮40分钟（如果红豆提前一晚泡开就不用煮）2.把煮了40-50分钟的红豆银耳放进豆浆机,再加水到线那即可,把红枣剪片也放进去,按：米糊---启动3.满怀
1冰糖红枣雪梨莲子银耳汤
食材：
雪梨(一个),银耳(一朵),莲子(一小把),大枣(2个),冰糖(少许)
做法：
1.雪梨去皮切块
2.莲子泡水一小时
3.温水泡发银耳，泡一小时以上。提前一晚泡最好。其实一大朵就够了，我泡多了。
4.银耳泡好后，洗净，剔除黄色底部，撕成小条
5.将莲子、银耳装盅，放两粒大红枣，红枣撕开以便入味
6.放入雪梨，加适量水。我使用的是电炖盅，隔水炖，效果非常好
7.电炖盅，选择快炖3小时，搞定，坐等！
8.快炖好之前添加少许冰糖。时间到，上成品，银耳入口即化，红枣香甜，雪梨入味，莲子软糯。此汤适合在寒冷冬季，滋阴养颜，化痰止咳！
2蜂蜜银耳水果羹
食材：
银耳(1大朵),猕猴桃(視個人喜好随意搭配),甜橙,草莓,苹果,菠萝,木瓜,西瓜,密瓜,梨
辅料：
蜂蜜
小贴士：
滋补润燥。除了什锦水果的搭配，只加入单一的果丁，也一样好吃哦。
做法：
1.银耳洗净泡发摘去黄色部分后，再用清水泡一个钟头。
2.将泡好的银耳捞出放入锅内，撕成小朵，加入4倍的清水，大火烧滚后转小火，煮至银耳软烂粘糯，关火冷却。
3.冷却的银耳羹中加入蜂蜜，搅拌开后将银耳羹装入容器放冰箱冷藏。
4.水果洗净去皮切丁，取半碗冰银耳羹，加入适量的水果丁----美味养颜的银耳水果羹就这么简单。
3银耳枸杞雪梨羹
食材：
梨(两个),银耳(两朵),枸杞(若干)
辅料：
冰糖(适量)
做法：
1.将银耳用凉水泡两小时，去蒂，撕成小朵……锅中放适量清水 ，放入银耳大火烧开后转小火熬40分钟。
2.枸杞用水洗净待用
3.梨切成小块待用
4.银耳煮好后依次加入切好的梨，枸杞和适量冰糖继续煮10分钟
5.出锅后放入碗中品尝，喜欢凉一点的可以加冰块。
4冰糖银耳雪梨汤
食材：
雪梨(小个一个),银耳(少量),冰糖(少量)
做法：
1.雪梨切小块，银耳，冰糖一并炖，一个小时味道就很好了
5紫薯银耳莲子羹
食材：
干百合,干莲子,银耳,紫薯
辅料：
冰糖
做法：
1.干百合和干莲子提前一夜用水泡发！（必须提前一夜浸泡）银耳泡发洗净。
2.锅内放足量足量水，银耳和莲子百合一同入锅；中火烧开。
3.紫薯去皮切块，锅内水开以后，放入紫薯一起熬！开小火，慢慢的熬！这个过程大概需要一个小时左右。
4.在熬得过程中你会发现，块状的紫薯会慢慢的融化到汤里，莲子变得软糯，银耳汤变得黏黏的时候，关火！（切记，熬得时间一定要足够，莲子熬得不透的话，会是硬的）
5.最后加冰糖搅匀，让冰糖融化！
6.室温放凉，熬好的银耳莲子羹是紫色的，甜甜的，喝道嘴里，会一直舒服到心里边。
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