吃!可是一件不容小觑的大事好么!能吃又会做更是一件了不得的事情呢!今天给大家讲解炒双菇做法的美味做法,喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦!做法如下,1.鸿禧菇、美白菇去蒂头、洗净;青芦笋切段;红椒、黄椒切条状,备用。2.作法1的青芦笋段、红椒条、黄椒条入沸水汆烫一下,捞出泡冰水备用。3.热一锅,放入油、蒜末爆香,放入作法1的鸿禧菇、美白菇炒数下,再放入作法2的青芦笋段、红椒条、黄椒条及调味料A炒匀,最后再淋上香油拌一下即可。
1素炒双菇
1.美白菇、柳菘菇去蒂头连接处;甜豆去头尾;黄甜椒去籽切粗条,备用。
2.将作法1的所有材料放入沸水中汆烫去涩,捞出沥干备用。
3.热锅,倒入2大匙油,放入辣椒片、姜片爆香,再加入作法2的所有材料与所有调味料拌炒均匀且入味,加入太白粉水勾芡即可。
2培根炒双菇
1.香菇泡发,平菇洗净
2.锅中倒入适量清水,水开后,放入香菇和平菇,加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用
3.培根切小段备用
4.热锅凉油,加入2勺橄榄油
5.放入培根小火煸香
6.再下入焯过水的蘑菇,翻炒2下后,淋入蚝油,加入盐,翻炒几下即可出锅
3板栗青豆炒双菇
1、板栗煮熟(7、8分熟吧~~反正还有点生的感觉),剥皮,香菇泡好,蘑菇洗净切片,青豆洗净。
2、锅内放适量水烧开,倒入少许食用油、蚝油、芝麻油,少许白糖、盐,再煮开。
放入泡好的香菇,蘑菇片,大火煮开后,用小火煮,让蘑菇和香菇充分吸收汤汁。
3、倒入板栗、青豆,大火翻炒,转小火盖上锅盖焖一会儿就好了~~
4玉米青豆炒双菇
1、将玉米粒和青豆粒解冻一会儿,入热油锅翻炒
2、加入双菇,至变色
3、将食材混合均匀后,加入盐提味
4、用少许淀粉勾芡,好了,装盘吧
小诀窍 双菇可以选择任何自己喜欢的哦
5菠菜炒双菇
1.菠菜洗净切段,红萝卜切片、金针菇切掉根部,新鲜香菇切丝备用。
2.锅中加1大匙油小火爆香蒜末、油葱酥,加入红萝卜、金针菇、香菇丝拌炒约30秒。
3.加入菠菜、调味料大火快炒约20秒即可起锅。
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