小麦是我国的主要粮食作物，种植面积非常的广泛，然而，黑麦是一种特殊类型的优质小麦新品种，由科研机构采用不同的育种方法开发。那么黑小麦和普通小麦有什么区别呢？下面就来看看吧。
黑小麦和普通小麦是同一品种吗？
黑麦和小麦不是一个品种，但它们是密切相关的，就像人类和猿类一样。
黑小麦和普通小麦种植起来有什么区别？
黑小麦的种植方法和管理与普通小麦基本没有什么差距。不同之处在于:
1.黑麦具有耐寒、耐旱、抗虫、抗倒伏等优点。
2.黑麦有黑色或紫黑色的粒皮和白色的内部，但与普通小麦相比，颜色更有明显的差别。
3.黑麦的营养价值远高于普通的小麦。
对土壤的要求比普通小麦更严格吗？
黑麦喜欢凉爽的天气，所以它有很强的耐寒性，能耐受零下37℃的低温。与普通小麦相比，黑麦对土壤的要求不是很严格。它相对贫瘠，在沙壤土上生长良好。只要营养充足，黑麦的产量一般都很高，因为它的分蘖率比普通小麦高，而且它对病虫害的抵抗力也很高。但是黑麦和小麦一样，不耐盐和碱。
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