西红柿的营养是非常的好的,经常吃西红柿对我们的身体的健康是非常的有好处的,西红柿不仅可以用来做菜,西红柿也是可以直接吃的一种食物,西红柿做菜的时候最常搭配的就是鸡蛋了,鸡蛋也是很有营养的食物。
很多人经常会用西红柿和鸡蛋一起做菜,西红柿和鸡蛋在一起也是有很多不同种的做法的,很多人经常会做的就是西红柿炒鸡蛋的,这样的做法吃起来也是很不错的,西红柿和鸡蛋还可以做成西红柿鸡蛋汤。
不过西红柿和鸡蛋还可以做成西红柿鸡蛋饼呢,这样子做出来的西红柿鸡蛋也是很好吃的哦,你们喜欢的可以试试看哦。首先就是需要把西红柿洗干净然后切成小丁,还需要把葱切成葱花,接着就是把两个鸡蛋打在碗里面。
鸡蛋打散了之后就把西红柿丁还有葱花加入打散的鸡蛋液中,然后就是需要加入适量的盐搅拌均匀,搅拌好了之后就可以热锅烧油了,锅里面的油不需要很多,一点点油就可以了,锅底沾满油烧热了之后就可以倒鸡蛋液了。
把西红柿鸡蛋摊成饼均匀的铺在锅底,等到鸡蛋液凝固的时候,就可以把鸡蛋饼卷成一个桶状,完全熟了之后就可以出锅了,然后切成一小块一小块的就可以吃了,这样的一个西红柿鸡蛋饼吃起来是非常的不错的哦。
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