不管是单身狗还是情侣档，关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天淫大代表的家给大家介绍下滋补羊肉汤怎样做,滋补羊肉汤的家常做法怎样做好吃，感兴趣的图钉们快来了解下吧，羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
1滋补萝卜丝羊肉清汤
1.半砂锅水，加入火腿丝、花椒、八角、葱、姜片，烧开。
2.其间把白萝卜、胡罗卜、火腿。香菜切碎备用。
3.水烧开后，倒入萝卜丝，中火煮两三分钟至软。放入羊肉片、黄 酒。用筷子把羊肉拨散，按口味加适量盐、鸡精。大火煮三分钟 后关火，倒入香菜、白胡椒粉即可。
小诀窍
1、胡萝卜是为了颜色好看，可以不加。 2、萝卜也可以用擦丝器切出细丝，这样的丝口感偏软。 3、黄酒的量不宜太少，一是为了暖胃，二是可以更好的去羊肉膻。 4、如果再加上象“浓汤宝”或是“魔厨高汤”这类的浓缩汤料，当然 味道更好了。
2清汤羊肉煲
1、羊肉先飞水后漂洗干净，先用煲把水烧开，再放入去皮洗干净的竹蔗马蹄。
2、另起镬放油、姜、蒜头爆香，再倒入羊肉爆炒。
3、溅酒后倒入煲内炆至九成熟后，再放入萝卜炆至熟后，放盐调好味。
4、再放入冻豆腐、菜心略滚一下便可开餐了。
3羊肉萝卜汤
1、羊肉洗净切块焯一下，香菜洗净切末，姜洗净切片，萝卜洗净切块。
2、锅中放水，放上羊肉、姜片。
3、煮上20分钟，放上萝卜再煮15分钟，放上盐。
4、出锅后放上香菜即可。
4御寒滋补一举两得：羊肉白萝卜紫薯汤面
【准备】
白萝卜去皮切薄片，葱、姜切片
【做法】
1. 羊肉洗净切片；
2. 锅中加适量水烧开，放入姜片、葱片，煮沸后放入羊肉片；
3. 再加入料酒和盐，继续小火煮；
4. 炖至羊肉六成熟，放入白萝卜片；
5. 白萝卜煮软后放入紫薯面，煮软后用筷子划散；
6. 煮熟后将面盛入碗中，依次铺上白萝卜片和羊肉片；
7. 浇上煮面的汤汁；
8. 表面撒上香葱和香菜装饰即可。
小诀窍
1. 羊肉尽量切薄片，易熟，口感也好；
2. 也可用羊肉卷，口感更软，味道也不错；
3. 白萝卜尽量切薄片。
5补血羊肉汤
1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。
2、药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时，放入羊肉；煮熟后，加盐调味即可。
药材与食材功效
药材：
1、山药滋肾益胃、固精养阴，补而不滞、不热不燥。
2、当归为妇科圣药，被誉为“血家百病此药通”，具有养血、补血及活血之功效。
3、黄精性平味甘，具润肺、滋肾及养胃之效。根据现代药理研究，黄精可以增强人体免疫能力。
食材：
羊肉甘温偏热，有助阳补精之功效，亦可增强药物的作用。
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