最正宗酒酿年糕桂圆蛋的做法,酒酿年糕桂圆蛋的做法,怎么做最正宗酒酿年糕桂圆蛋的做法,酒酿年糕桂圆蛋的做法最好吃?家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的,不管是什么菜,总会觉得美味,小伙子的觉醒又为大家分享美食来咯,到底怎么做最正宗酒酿年糕桂圆蛋的做法,酒酿年糕桂圆蛋的做法才最好吃呢?赶紧看看吧!1.将红枣桂圆冲洗干净放入锅中加入足量水大火烧开转小火煮10分钟;糯米年糕洗净后切成长条再切成丁倒入已煮过10分钟的桂圆红枣汤中2.汤烧沸后,打入整颗鸡蛋不要搅动,中小火烧至蛋液凝固至成熟,倒入适量甜酒酿,最后放糖调味再次煮沸即可
1甜酒年糕荷包蛋
1.水磨年糕,只要取一小块,细细地切成小块;
2.加上一小碗矿泉水,和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮;
3.等煮开了,再磕两只鸡蛋,加几块冰糖进去,稍微搅一搅,就好了。
2酒酿蜜豆年糕汤
1.条状的年糕切成小粒,倒入烧沸的开水锅中煮软,捞出冲凉水,倒入盘中备用
2.锅中倒入清水,放入酒酿烧开
3.倒入蜜豆
4.倒入年糕再煮开
5.放入片黄焖片刻,用勺子搅匀,盛入碗中即可食用
3桂圆汤年糕
1、备好主材料:桂圆、红枣和年糕。
2、将红枣先入锅煮大约20分钟。
3、桂圆剥去外壳,入红枣锅煮大约10分钟。
4、下年糕片,煮软。
5、然后加点泡软的枸杞。
6、最后盛入各人碗里加点糖桂花调味。
4酒酿鸡蛋圆子
1、先将超市买来的酒酿倒入锅中,加一碗水。开了以后加入丸子,待丸子上浮说明熟了。
2、再将鸡蛋在碗中打匀,倒入锅中,用勺子按顺时针方向搅拌,直至鸡蛋成絮状。
3、最后快出锅时加入糖,盛出即可。
小诀窍
1、如果想吃汤圆也可以。
2、鸡蛋一定要顺时针搅动,要不就不能成絮状了。
3、还可以把鸡蛋直接打在锅里,成窝鸡蛋哦!
5丰胸养颜的酒酿鸡蛋
1、生姜加水大水煮至沸。
2、滚了以后转小火。
3、将鸡蛋在碗里打散备用。
4、小火滚至水收的差不多时,加红糖。
5、加入酒酿搅拌,转大火。
6、滚了以后,冲入鸡蛋,快速搅拌,即可关火。
小诀窍
1、生姜我用的是剩下的小半块,所以切的多了点,一般4-5片即可; 2、酒酿本身较甜,所以红糖我用量很少,爱吃甜食的可以多加些,红糖性温,不要用白糖代替; 3、酒酿是熟的,无须多煮。 4、早晚空腹饮用效果最佳。
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