里脊,里脊怎么做？里脊怎么做好吃？里脊怎么做好吃又简单？萌二的小妞为您专业解答里脊怎么做好吃有简单等海量精品内容。食材：里脊,小葱,五香粉,孜然粉,盐做法：1.里脊片片，小葱洗净，根据里脊片的大小切段。这个小葱是春天刚刚生长的那种蘸酱吃的那种哦！2.把小葱段卷在肉片里面，然后穿上牙签固定。3.放入盘中，拌上盐和五香粉。其实
1香葱里脊卷
食材：
里脊,小葱,五香粉,孜然粉,盐
做法：
1.里脊片片，小葱洗净，根据里脊片的大小切段。这个小葱是春天刚刚生长的那种蘸酱吃的那种哦！
2.把小葱段卷在肉片里面，然后穿上牙签固定。
3.放入盘中，拌上盐和五香粉。其实，可以尝试在包起来之前在肉片内侧上抹上盐和五香粉然后在包上小葱段。
4.我用的饼铛，如果没有的话用平底锅也一样。饼铛预热后，抹点油，把肉卷放入饼铛开始煎。中间过程注意反面。
5.煎熟后，把牙签抽出来，装盘，撒上孜然粉就可以享用了。味道真的不错呢，肉香加上嫩嫩的葱香，美味啊.........
2芝麻里脊
食材：
猪里脊500g,黑芝麻150g,白芝麻150g,鸡蛋1枚,干淀粉25g,料酒1汤匙（15ml）,白胡椒粉1/2茶匙（3g）,盐1茶匙（5g）,油500ml（实耗100ml）
做法：
1.猪里脊清洗干净，沥干水分，用刀背拍松，切成0.5cm厚。将鸡蛋在碗中打成蛋液。
2.在切好的里脊片中调入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉和鸡蛋液，抓拌均匀，腌制10分钟。
3.腌制好的里脊片分成两部分，一部分将每片里脊都均匀地裹上白芝麻，另一部分则均匀地裹上黑芝麻。
4.中火将油烧制七成热，放入裹好芝麻的里脊片炸至金黄色捞出，沥去油装盘即可。
3焖南瓜猪里脊
食材：
猪里脊800g,橄榄油1汤匙（15ml）,酸奶油300ml,洋葱1个（切丝）,南瓜800g（去皮,去籽,切条）,葡萄干50g,大藏芥末20g,百里香30g（切碎）,面粉1汤匙（15g）,盐8g,白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法：
1.将大藏芥末、百里香碎、盐和白胡椒粉放入碗中混合均匀制成调味汁，涂抹到猪里脊上，再在上面撒上一层面粉，腌制15分钟。
2.中火加热锅中的橄榄油，烧热后放入调好味的猪里脊，两面各煎5分钟，锅中加入酸奶油，转小火加盖焖制45分钟。
3.然后将切好的洋葱丝、南瓜条和葡萄干放入锅中，继续加盖焖制45分钟即可。
4汁液饱满的梅酒里脊生菜卷
食材：
里脊肉250克,梅酒一瓶,圆生菜一个,胡椒粉少许,盐一大勺,酱油少许,泰式甜辣酱一小碗
做法：
1.把里脊肉切成大小均匀的薄片，我买的是小里脊肉，吃起来口感更嫩滑
2.把切好的肉片用梅酒、盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟，直到全部入味
3.把生菜叶子小心的扒拉下来，用盐水浸泡一下，然后洗净沥干水，装盘
4.用平底锅，开中小火，等到油温五成热时把腌好的肉片放进去煎熟，一面煎好后再翻一面，不要不停的翻面，煎到两面金黄以后就可以了。
5.把煎好的肉片装盘，吃的时候包裹上生菜叶子，再蘸点甜辣酱就可以了
5清汤里脊
食材：
主料：,猪里脊肉200克,辅料：,菠菜25克,玉兰片10克,核桃50克,紫菜(干)5克,淀粉(蚕豆)20克,调料：,大葱3克,姜5克,盐5克,黄酒10克,味精1克,香菜10克
做法：
1.将肉除净筋膜，片成0.5厘米厚、6厘米长的大片，平铺在案板上；
2.干淀粉压细，用纱布包住，在肉片两面边抖边捶边擀，捶擀到肉片薄如纸时，切成3厘米大的四方片；
3.将肉片投入沸水锅中一氽，立即捞出；
4.再用凉水漂两次后，在清水中泡3分钟捞出，沥去水；
5.将葱劈开，与香菜均切成1厘米长的段；
6.核桃仁用水烫过，去衣切片，泡入水中；
7.水发玉兰片切成5厘米长的片；
8.汤锅内放入鸡汤，用中火烧沸，下里脊片、玉兰片、葱、姜、精盐，烹入黄酒，撇净浮沫，加味精，盛在大碗中，放上核桃仁、紫菜、香菜即成。
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