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芝麻奶酥饼最正宗的做法 芝麻奶酥饼怎么做好吃

时间:2021-01-08 12:15:51

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芝麻奶酥饼最正宗的做法 芝麻奶酥饼怎么做好吃

如何做芝麻奶酥饼,如何做芝麻奶酥饼做法图解?缔造者是个啥是一个非常热爱美食的小吃货,一有空就会自己动手学做各种好吃的,以后缔造者是个啥家所有的宝贝们都有口福了,当然还可以惠及周遭亲朋好友,吃货的世界就是简单、快乐外加充实!今天缔造者是个啥就教大家怎么做这道如何做芝麻奶酥饼吧!1.黄油放室温软化后,加入糖粉和盐用筷子搅打均匀2.分二次加入打散的全蛋液,每加一次都搅打均匀再加入下一次3.加入黑白芝麻拌匀,筛入低筋面粉翻拌均匀,用保鲜袋包好放入冰箱冷藏30分钟

1奶酥酥饼

1.奶油软化后,加入糖粉、盐,一起打发至变白,再分次加入蛋拌匀,续加入已过筛的高筋面粉,搅拌至均匀,最后加入奶水拌匀。

2.将作法1面煳装入挤花袋中,在烤盘上挤出直径约3公分的圆形(重复此作法,至面煳挤完为止),需注意挤出的面煳大小、间格距离要一致,否则受热程度会不均。

3.入炉烤焙,以上火200℃、下火180℃,烤焙约20分钟,呈金黄色即可。

2黑芝麻玉米酥饼

1.将色拉油、蛋黄、细砂糖、黑芝麻放在大碗中用打蛋器搅拌均匀。按照我工作的专业俗语,这次是逆程序操作了,按照处理,错误是大大的,好在自己做东西自己吃,错了也就错了,不应该先把后放入的黑芝麻这么提前就放进去的。

2.将过筛的粉类倒入做法1 的液体中,用橡皮铲铲拌。

3.然后和成面团。

4.将面团搓成球状,按扁成小饼,放入预热好的烤箱中层烘烤,180度约烤20分钟。

3葡萄奶酥饼干

1.黄油软化,加入奶粉、白砂糖

2.用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅,分次加入蛋黄,每次搅拌均匀再放下一次

3.搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态

4.把已经过筛2次的低筋面粉倒入打发的黄油中

5.用手把面粉和黄油揉成一个大面团

6.面团中加入提前泡软的提子干

7.把提子干与面团混合均匀,揉成一个大面团

8.放在案板上压扁,用擀面杖擀成约1cm厚的面片(我擀得可能只有0.5cm吧)

9.切去多余的边,整理成长方形,用刮板切成小块,切出来的边重新整理成面团,擀薄后也切成小块(放在硅胶垫上比较好操作,因为有标尺,可以切的大小统一的)

10.把切好的小块隔开一定距离摆放在硅胶垫上;预热烤箱180度

11.在面片上刷一层打散的蛋黄液

12.放进预热好的烤箱,180度,上下火,中层,15分钟,至表面金黄即可

4椰奶酥饼

1.派皮材料:黄油100克,糖60克,低粉100克 馅料:鸡蛋2个,椰奶1/3杯,椰丝2/3杯,糖30克,低粉30克

2.黄油加糖打发后拌入低粉,揉成团,压入模具中,做成派底,放入冰箱冷藏备用

3.鸡蛋加糖打发后拌入椰丝,筛入低粉拌匀

4.加入椰奶,拌匀后倒入从冰箱取出的派底中

5.入预热175度的烤箱,烤40分钟左右即可

小诀窍

也可以根据个人喜好加入喜爱的水果泥,果干等,增加其风味~~ 表面再撒椰丝做装饰~hoho~

5芝麻小酥饼

1.玉米胚芽油加适量的白糖打发变白,筛入面粉和成面团。入冰箱冷藏半小时后取出做成汤圆状的团。

2.把两个蛋黄加一个蛋清打散,刷在小团上,撒上芝麻。

3.烤箱预热,烤盘铺上锡纸,把小饼放在锡纸上(中间留点小空隙)入烤箱,150度先烤20分钟后转180度烤5分钟。转到0后让它在烤箱在烘10分钟取出。

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