心太软怎样做好吃 心太软的做法,看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食,是不是感觉很有成就感呢?今天泣寒星带来的心太软希望大家喜欢,1)糯米粉小半杯用温热水和成面团,无核红枣洗净,用剪子剪开一下(发现一颗有核的,被我给当场消灭),然后,把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿,然后塞进红枣里。
1心太软
1.牛油100g加糖打发,分次加入鸡蛋
2.面粉过帅与牛奶交替加入牛油,拌匀
3.倒入纸杯约7分满
4.190度烤至20至25分钟
2心太软
1.糯米粉加温水,少量糖揉成麵糰
2.將麵糰分成小份,搓成小球後塞入去核红枣中
3.將塞入糯米小球的红枣放入鍋中蒸10分钟取出
4.鍋中放入少量水,糖,勾芡,將芡汁撒在盤中的红枣上即可
3心太软
1、无核小枣冲洗干净,用剪刀从中间剪开,温水活一小团糯米粉(约一两)撮成小棍,切小丁,塞进无核小枣里
2、小锅子略放水(不宜太多,估摸着能淹没红枣即可),水烧开后,放红枣,放几颗老冰糖(根据个人口味来)再次烧开后转小火20分钟,汁浓稠即可
4心太软
1、将黑巧克力隔热水加热至融化。
2、将无盐奶油加入步骤(1)中拌至完全和巧克力融和。
3、将鸡蛋、蛋黄和糖粉打至发白稍稠。
4、将步骤(3)加入步骤(2)中拌匀。
5、将低筋面粉加入步骤(4)中拌匀。
6、将白兰地加入步骤(5)中拌匀。
7、将步骤(6)挤入模具中,放入冰箱冻2个小时至凝固备用。
8、将步骤(7)放入220C的烤炉中烤10分钟左右出炉,稍凉后脱模即可。
小诀窍
如果在第7步前,在模具里先擦一层薄薄的黄油,再沾上一层高筋粉,那出来的成品表面就会脆脆的。
5心太软
1.先将糯米粉加入适量的冷水揉成团块备用
2.再将红枣洗净后放入碗中,加入热水平淹后浸泡10多分钟,再取出红枣沥干备用
3.我们将红枣以尖刀剖开单边,填入糯米团后,放入低温油锅中炸至米团定型,再起锅以清水略微沖洗备用
4.取一个锅子,倒入泡红枣的水和二砂糖煮开,再放入红枣米团翻炒均匀沾上糖汁就完成今天的心太软了
厨师叮咛:
*可在炒完糖汁后熄火,淋入酒炒匀,更别具风味
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