生活中很多不良饮食习惯都会损害身体,因此从现在开始你就要注意了。南瓜鸡肉饭如何做_南瓜鸡肉饭最正宗的做法怎么做健康又好吃?今日向大家解答,分享南瓜鸡肉饭如何做_南瓜鸡肉饭最正宗的做法做法教程。
1鸭肉南瓜饭
1,南瓜切丁,胡萝卜,丝瓜切滚刀状,红烧鸭肉少许,青豆洗净
2,米饭洗净
3,混在一起,放一些盐
4,电饭锅煮好的样子
2[早餐]小鸡饭团+松仔烤南瓜
【小鸡饭团】:
1、取几块南瓜,锅中放水,将南瓜切块放入,煮至南瓜变软。(约85-8分钟)
2、将煮好的南瓜块放入粉碎机中,打成南瓜泥。
3、将南瓜泥与煮好的米饭混和。戴一次性手套,将和好的南瓜米饭捏成椭圆型。
4、用海苔剪出小鸡的眼睛和脚。胡萝卜节出嘴和头上的鸡冠。
【松籽烤南瓜】:
1、南瓜切成半厘米厚的片(大小随意,我是用压花工具做成了花朵型)。
2、将南瓜与橄榄油(如果没有色拉油也可)、适量盐(少少的盐可以更好带出南瓜的甜)拌匀。
3、烤箱150度预热,将拌好的南瓜放进去,烤十分钟(至南瓜软嬾即可),关火将松仔撒上,余火煨一会即可。
4、配上其它的主菜和水果,装盘,一份可爱的早餐就好了。
3鸡肉焗饭
1.鸡洗干净后斩件,用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味;(有时间腌的时间长点更好,腌鸡的时间我们可以处理青菜。)
2.象平时煮饭那样用电饭锅煮,水应该比平时略少一点点,把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮
3.饭熟后,加进葱花和香菜碎,盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦
4.这样焗出来的饭,米饭香甜,鸡肉嫩滑,非常好吃
4南瓜鸡肉红米饭
1、红米提前浸泡一夜
2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下,南瓜切丁;
3、电饭锅烧热后不放油,直接翻炒鸡丁,变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出;
4、与泡好的红米在小碗里混合,电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上,中途可放如切碎的小米椒;
5、蒸到红米完全熟了即可食用。
小诀窍
1、红米也算是一种糙米,非常难熟,不管是蒸还是煮,都要提前浸泡,我怕掌握不好水量,所以没有用煮的方式,蒸比较耗时,但我想只要时间够长最后总能蒸熟吧,所以就耗上了~
2、南瓜其实可以晚一点放,这样出来南瓜丁还能成型,放的早了,几乎都化了~
3、看起来红米都微微的开花了,但最后的口感还是有一点硬,不喜欢吃硬质米饭的朋友基本上可以不用实践了。较硬口感的红米基本上可以起到“忆苦”的效果,很少量的鸡肉丁,算是“思甜”吧~
5香葱鸡肉串烤肉饭
1.鸡腿肉切成3公分见方小块,用开水汆烫过,再以冷水沖洗后沥干。
2.葱洗净后只取葱白部分,切成3公分长的葱段备用。
3.取作法1的一块鸡肉和作法2的一根葱段,以竹签分别串起;约4块鸡肉和4根葱段成一串,重复此动作至材料用毕。
4.烤箱预热至200℃。
5.将作法3的鸡肉串平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约3分钟。
6取出作法5的鸡肉串,均匀刷上调味料B,翻面后再放入烤箱,以200℃续烤2分钟即可。
7.取一碗适量的白饭,作法6烤好的鸡肉串放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。
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