豌豆尖汤如何做好吃 豌豆尖汤的做法

豌豆尖汤家常的做法_豌豆尖汤的做法，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要豌豆尖汤给你能量，怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法，1. 锅里下清水和少许鸡汤，加姜末，盐和一小勺猪油或者鸡油。2. 水开，下豌豆尖，烫半分钟就起锅。3. 放少许葱花。

1豌豆苗解酒汤

1、将适量的豌豆苗洗净，沥干水分后备用。

2、中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水，大火烧沸后调入适量的盐即可。

2上汤豌豆苗

1 豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。

2 热锅内放入油，再放入蒜片爆香。

3 倒入沥干的豌豆苗，反炒至断生。

4 将上汤倒入锅内，加入适量的盐。

5 稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。

3豌豆苗餐

1.把面粉加适量水和一个鸡蛋调成蛋面糊（另一个鸡蛋打汤时用），豆腐切成小块焯水后备用。

2.小火，平底锅里倒一点食用油抹开，下面粉糊（200克面粉糊刚好摊两张大饼）在锅底内摊平，等周边翘开。

3.翻一面继续小火烘，熟透后用吸油纸引光油。

4.对半切开摊凉。取250克豌豆苗素炒熟后待用。

5.每一半底部夹入炒好的豌豆苗，卷起。

小诀窍

我的双豆蛋花汤是豆腐、豆苗、鸡蛋加水、味精组合成的汤。

4生煸豌豆苗

1.将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水；

2.锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒；

3.见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。

小诀窍

健康提示：

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

5拌豌豆苗

1.将豌豆苗择洗干净，放入沸水锅中烫熟后捞出，放入凉开水中漂洗，捞出沥去水分，切成短段，放入盘中，撒上精盐拌匀；

2.取小碗一只，放入辣酱油、白糖、味精、麻油，调成味汁，浇在腌好的豌豆苗上即可。

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