冬瓜香菇肉汤的家常做法 冬瓜香菇肉汤做法

冬瓜香菇肉汤家常的做法 冬瓜香菇肉汤的做法，关于美食真是人生一大乐事，冬瓜香菇肉汤的新做法还不赶快来学习，冬瓜去皮切片，肉丝用料酒和淀粉抓匀，香菇泡发切片。热锅冷油炒肉丝变色盛出。

1冬瓜薏仁瘦肉汤

1.冬瓜去籽、切成厚片状；瘦肉片放入沸水中汆烫至表面变白，备用。

2.薏仁洗净，冷水浸泡3小时后取出沥干，备用。

3.取一汤锅，放入作法2的薏仁，与水2000cc，以小火煮约30分钟。

4.将其余材料放入作法3的锅中，以小火煮约30分钟，起锅前加入盐调味即可。

2冬瓜香菇肉汤

1、冬瓜去皮切片，肉丝用料酒和淀粉抓匀，香菇泡发切片。

2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。

3、另起锅热油爆香葱姜，放冬瓜、香菇和2碗水烧约10分钟。

4、冬瓜能用筷子戳通放肉丝，再放盐和鸡精调味即可。

3海带香菇冬瓜汤

1、如果用的是干海带，一定要提前泡发，多泡几个小时会更好煮，香菇也要提前泡好。

2、冬瓜去皮洗净，切成薄片。

3、锅里放适量水，先放入海带、香菇和姜丝煮一会。煮的时间要视海带的易熟程度，容易熟的就少煮一会，不容易熟的就多煮几分钟。

5、海带煮软后放入冬瓜片，稍微煮一下就可以关火了。因为冬瓜很容易煮烂，煮太久了会影响口感和美观。

6、最后根据自己的口味放盐调味即可。

4香菇冬瓜鸡汤

1，鸡翅膀冲洗后，放在清水里浸泡10分钟；香菇事先泡发。

2，将鸡翅擦干水分后，用刀在鸡翅两侧各划两三刀。

3，在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉粉和料酒，腌大约15分钟。

4，腌鸡翅膀的时候，将冬瓜切片，把香菇洗净、去蒂。

5，取一只可以放在微波炉里使用的大碗，将冬瓜片放在碗底。

6，腌好的鸡翅放在冬瓜上。

7，将香菇摆在鸡翅上，并将泡发香菇的水小心倒入，注意要澄掉水中的杂质。

8，加入清水，清水多一点少一点无碍，水少汤浓，水多汤满。

9，最后撒入姜丝。

10，碗上盖上盖，但是注意要留有出气孔，放入微波炉中。

5【肉汤炖冬瓜】

1.1、将五花肉片焯水后加入李锦记红烧汁炖熟2、捞出肉片，留汤备用3、另起锅，下葱姜爆香，下冬瓜块翻炒后至冬瓜变软4、加入肉汤和扒好的鲜虾仁盖锅盖炖中小火炖20分钟5、出锅

2.成品

3.成品

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