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高丽菜水煎包馅料的做法 高丽菜水煎包馅料怎样做好吃

时间:2021-04-26 21:01:51

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高丽菜水煎包馅料的做法 高丽菜水煎包馅料怎样做好吃

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1高丽菜煎饼

1.高丽菜切碎,四季豆切丁备用。

2.取一容器,加入高丽菜、鸡蛋、虾仁、四季豆、面粉、太白粉、材料A搅拌均匀成煳状备用。

3.锅中加2大匙沙拉油,加入作法2食材,中小火煎黄一面后翻面,煎至另一面呈金黄色。

4.取出装盘,挤上美乃滋,洒上柴鱼片即可。

2香煎高丽菜捲

1.高丽菜叶洗净,放入滚水中烫熟,捞出沥干水分备用。

2.红萝卜、竹笋均洗净、去皮切丝;西洋芹洗净,撕除外皮粗纤维后切丝;四季豆洗净,撕除老筋后切长段;备用。

3.将作法1高丽菜叶两两摊开叠起,平均放入所有作法2所有食材,均匀的撒上盐和细砂糖,包捲成高丽菜捲。

4.平底锅倒入适量油烧热,放入作法3高丽菜捲以小火煎至外表略呈金黄色即可。

3高丽菜培根煎饼

1.高丽菜切丝;培根切段,备用。

2.热锅,倒入1大匙沙拉油,放入作法1的培根爆香,再放入高丽菜丝炒至微软后,取出备用。

3.将中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,再加入鸭蛋打散拌匀,接着静置约15分钟后,加入作法2的所有材料搅拌均匀,即为高丽菜培根面煳,备用。

4.取一平底加热,倒入适量沙拉油,再加入作法3的高丽菜培根面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。

4培根高丽菜挂包

1.挂包先蒸热备用。

2.高丽菜叶洗净沥干,剥成小片状;培根切小段状备用。

3.取平底锅,放入有盐奶油烧热,放入蒜片炒香,加入作法2的高丽菜叶和培根片炒香,加入盐和黑胡椒粉调味后即可捞起。

4.取作法1的挂包,包入作法3的培根高丽菜即可。

5高丽菜葱煎饼

1.将中筋面粉及细盐放入盆中,分次加入冷水及15㏄沙拉油搅拌均匀,拌打至有筋性后,再加入葱花及高丽菜丝拌匀备用。

2.取平底锅加热后,加入约2大匙沙拉油(配方外),取作法1面煳一半份量入锅摊平,以小火煎至两面金黄酥脆即可(重复此步骤,至面煳用毕)。

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