美味花卷的家常做法 美味花卷怎么做好吃,美食专栏汇集了美味花卷的食谱大全，让你先了解美味花卷，让你轻松学会美味花卷最好吃的做法，既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧！做法如下，1.把火腿切成小粒，葱切末。2.再把这二样东西和盐一起拌匀.咸淡按自己的口味定。3.五克炮打粉(BAKING POWDER)，5克酵母粉(YEAST)，5克糖。 .
1各式花卷
温水250克稍溶化酵母，并加入面粉，揉成团
将面团放入烤箱，内置一盘热开水，关上烤箱门发酵
（为加快发酵速度，中途可再更换一次水即可，现在这天气两个小时左右面已经发得很好了）
将发好的面稍揉和，擀开约0。5cm厚，洒上切好的葱花
（葱切碎加入盐油搅拌均匀，盐在面擀开时再加入到葱里面，要不葱会被盐腌得变色）
卷好切段，并反方向扭成形，静置15分钟
冷水入锅大火蒸8-10分钟，关火不要马上开锅，焖2分钟再打开
小诀窍
面一定要发好，成形以后醒15分钟，冷水入锅，中火烧开，再转大火
2肉多多花卷
1.先用温水把酵母粉给化开，然后倒进面粉中，慢慢加水搅拌，最后面团要软硬适中，做到三光就可以了。如果天气将近20度了，放在显示器上，2-3个小时就可以发好了。
2.当然还得看显示器温度咋样，反正我那天就那么搞的，效果不错。天气要是再冷的话，可以把蒸锅热一下，稍微跑一下里面的蒸气，把和好的面连盆一起放进去，当然要盖着布或者保鲜膜，大概半个小时就能发好。
3.这个时候调肉馅，大量葱末、盐、十三香或者五香粉，搅拌均匀即可。
4.在案板上撒面粉，把面团擀成长方块状，两面都抹上食用油和少许盐，然后把调好的肉馅均匀的铺在一面上，然后切成1.5厘米左右宽的条，拿起2条或者3条，挂在筷子上，用手拽着两头稍微拉长，然后扭转，然后放在案板上让它们盘在一起，抽出筷子就可以了。
5.蒸锅要先热起来，大概蒸10-15分钟就可以了。肉果然很多多，都乱掉了，面发的也不错。
小诀窍
嘿嘿，还拿了几个给老妈送去，都说不错呢！
3煎花卷
1.酵母用温水化开，倒入面粉成揉成光滑的面团发酵几个小时候，面团发至原来面团的几二三倍大小，并有蜂窝状即可。
2.把面团擀成大片，抹上油，盐，芝麻卷成卷，再切成若干份。每份都卷成花卷。
3.平底锅刷上油，加热后把花卷均匀的放入锅里，小火煎两分钟，再倒入清水，水的高度到花卷的三分之一处。盖上锅盖小火焖到水干。
4美味快捷的学生早餐－卷饼
1、把鸭饼、油条、香肠放到蒸锅中略加热
2、把香肠从中间竖向剖成2半，黄瓜也同样剖成2半，油条切成同样长短
3、把鸭饼铺在下面，摆上油条、香肠、黄瓜，上面挤上番茄酱
4、把饼紧紧地卷起来，之后在饼的中间切开就可以了
小诀窍
我是用吃烤鸭剩下的饼做的，也可以用春饼，或自己烙的饼卷都可以。麦德龙有一种薄饼也很好吃。
油条可以买速冻的思念油条，自己炸的放心。
5美味卷饼
1、将黄瓜洗净，切条。
2、葱洗净切粗丝。
3、酱肉切厚片备用。
4、将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱。
5、然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。
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