怎么做新鲜黄花菜豌豆蛋汤,如何做新鲜黄花菜豌豆蛋汤,中国文化博大精深,美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢?今天的新鲜黄花菜豌豆蛋汤课程让你感觉不一样的美食。将鲜黄花菜处理好挤去水分,豌豆洗净,鸡蛋打散成蛋液将鸡汤或清水倒入锅中,煮至沸腾
1番茄鸡蛋汤
1、番茄洗净,去皮切成小块。
2、葱姜切丝,香菜洗净切成小段。
3、鸡蛋磕入碗内打匀,炒锅注油烧热,下葱姜丝炝锅,加入高汤,烧开后下入番茄块、鸡蛋液搅匀,加盐、味精调味,撒上香菜即可出锅。
小诀窍 特点
色泽美观清爽,酸香可口。
小贴士
脚部的呵护:番茄汁加温,敷在疲惫酸痛的双足上,会有意想不到的感觉。
2没番茄的番茄鸡蛋汤
1、葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮;
2、调一小碗芡粉;
3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌;
4、鸡蛋搅碎;
5、水开后倒入打碎的鸡蛋;
6、用番茄汁,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内搅拌即可
小诀窍 芡粉一定要在没开的时候倒入;
可不加葱。
3平菇鸡蛋汤
步骤1:将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净。
步骤2:炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜煸炒几下。
步骤3:放入平菇,倒入适量水、加盐烧开。
步骤4:然后倒入鸡蛋液,再烧开即成。
4煎鸡蛋汤
1.鸡蛋去壳打散备用。
2.锅内放入适量的食油开中火。
3.锅热后倒入蛋液将蛋煎成两面微黄,取出煎蛋切成块备用。
4.锅内放入适量的水烧开后加入适量的盐、酱油及煎蛋块,继续煮开。
5.然后放入葱花、味精、有椒粉拌匀即可。
5西红柿鸡蛋汤
(1)将西红柿(去皮),木耳,绿色菜叶,切成小碎块儿,葱切成葱末.
(2)锅内放油,油热后放入葱末爆锅,然后放入西红柿,木耳炒一下,放盐,最后倒入水烧开.
(3)水烧开后炉子开小火,锅内倒入淀粉水,使汤变的稍稍浓稠些,然后倒入打散的蛋液,搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油,完成.
小诀窍 用勺子将西红柿刮一下比较容易剥皮.
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