如何做面包好吃,面包最正宗的做法,面包怎么做？面包如何做才好吃？我为面包怎么做汇集了大量最新最全的面包做法。欢迎大家阅读。欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”，亚洲人则偏爱口感松软的面包。
1培根小餐包
1、先将中种面团的所有材料按照先液体，后面粉的方法都放入面包机内。注意，盐放在面包机的角落里，面粉中间挖个洞，倒入酵母。面包机启动一个和面程序。我的面包机和面功能一次是13分钟。
2、将和好的中种面放进碗中用保鲜膜包起来。我偷懒，都是直接把面包机一起包起来。放进冰箱冷藏17个小时以上。我冷藏了大概20个小时。一般今天晚上要做，昨天晚上就和好面。
3、冷藏一晚的中种面团会比原面团大2-2.5倍。将中种面团取出面包机，用手撕成小块状。黄油提前软化一下。
4、将除黄油外的所有主面团材料放入面包机，再放入撕好的中种启动一个和面功能。
5、和面功能结束时放入软化好的黄油粒。启动一个揉面功能，我的面包机揉面功能可以调，我调的是30分钟。
6、揉面程序结束后，切一小块面用手撑开检查一下面团是否揉到完全阶段。能撑成不易破裂的手套膜，揉面完成。
7、将面包机内面团揉圆，放到温暖处静置30-40分钟。天冷可以启动面包机发酵功能。进行二发。
8、面团发酵至2-2.5倍大时即可以。
9、将面团取出按压排气，也可以启动面包机和面功能。我是直接用擀面杖擀压的。
10、将排气后的面团分成六份。揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
11、将松弛好的面团揉成椭圆形，按扁在烤盘上。盖上保鲜膜，进行二次发酵。此时可以准备表面材料，将培根一片切成两片。香葱切碎。沙拉酱装入一次性裱花袋，将口子剪小一点。鸡蛋液滴入几滴牛奶搅匀。这个过程忘记拍了。
12、面团发酵至原先的两倍大时发酵完成，此时可以预热烤箱180度。在面包表面刷上蛋液。
13、在刷好蛋液的面包胚上放上半片培根。在培根上面来回的挤上沙拉酱。
14、再撒上葱花。把剩下的面包胚用同样的方法制作。制作好的面包胚放入烤箱中层上下火180度25分钟。面包表面上色满意可以盖上锡纸。
15、烤好的面包立刻取出，放烤网上晾凉。晾凉后的面包密封保存 ，并尽快吃完。
2椰蓉奶棒面包
1、如图，准备好面团材料（补充一下，整个方子用一个鸡蛋即可，一般鸡蛋50-60克，一点做面团，一点做馅料，剩下的刷表面刚好）
2、将面粉倒在案板上
3、先挖个洞，放入鸡蛋液；
4、在再放入砂糖
5、再放入盐
6、搅拌一下，再慢慢倒入牛奶，因为放在案板上，注意不要一下子倒太多，避免溢出来，最后差不多时就如酵母
7、然后揉面10几分钟，到表面光滑
8、从中间揉如黄油
9、再搓揉面团，切一小块看下能拉开，破洞边缘有锯齿状就好了~
10、收圆面团，防盗比较大的盘子
11、盖上保鲜膜
12、放入烤箱发酵
13、面团发酵的过程咱们来做馅料，称好所有材料
14、软化好的黄油放入砂糖
15、搅拌均匀
16、加入牛奶搅拌均匀
17、再分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀再加入下一次
18、最后加入椰粉
19、搅拌均匀，放置一旁备用
20、馅料制作完成，发酵也差不多完成，将手指沾面粉插孔不回缩，表示发酵完成
21、取出面团排期，擀成大一点的长方形
22、在面团上右三分之二处，均匀刷上椰蓉馅料，留出三分之一空白
23、从左往右三份之一空白处往中间折叠
24、在将右边折过来
25、再次将面团慢慢擀开，呈大一点的长方形，再用刀切成均匀的细条状
26、取出长条，捏住两头扭转两三圈，放入垫好烤纸的烤盘上，全部摆开，之间隔开
27、放入烤箱中层发酵，底层放入一盘热水，发酵至1.5-2倍大，取出
28、取出后烤箱预热，上下层各170度，将面团刷剩下的蛋液
29、这时，烤箱也预算完成，放进烤箱中层，烘烤15分钟，期间观察上色情况，如上色快，可以盖上锡纸
30、烤制完成，香味扑鼻而来
31、成品图
32、最后来张近照，很诱惑吧！
3绿豆面包卷
1、把所有材料放入大盆里，用筷子搅拌成团
2、把面团移到揉面垫上进行手工和面
3、刚开始面团比较粘手，不要随意加粉，用手碗的力量进行和面，你就会发现面团越来越光滑，检查一下，已可以拉出粗粗的膜
4、这时候可以加入室温软化的无盐黄油，（这就是书上说的后油法）包在面团中间，继续和面
5、把面团和光滑，可拉出大块透明的薄膜，和面完成
6、把面团收圆，放入盆子里，盖上保鲜膜进行基础发酵2—2.5倍大
7、发酵好的面团，分割为5份，滚圆后盖是保鲜膜松弛15分钟
8、取其中一份面团，擀开，翻面后在上面铺上一层绿豆馅，下面纵切为条状
9、把它卷起来，像毛毛虫的样子
10、把头尾两端接起来，捏紧收口即可
11、依次做好，摆入烤盘，第二次发酵好以后刷上蛋液
12、放入预热好的烤箱，175度，中层，上下烤，热风，15分钟左右（时间温度供参考）
4果干奶酪餐包
1、除了奶酪和果干其他材料都放到面点机内桶里，按和面功能，成团后加入奶油奶酪
2、两个揉面程序后面团光滑细腻
3、3个揉面程序后会出现很薄的手套膜
4、加入泡好的圣女果干和葡萄干（圣女果干要切一下），再揉面3分钟左右至揉匀
5、面点机外桶加入25度左右的温水，盖好盖子开始发酵到2~2.5倍大，手指沾面粉戳一下面团，不塌陷不回缩即可，一发完成
6、面团取出，放到抹了少许油的案板上按压排气，扣上面盆醒15分钟
7、硅胶模抹油。面团等量分成圆球放到硅胶模里
8、盖上保鲜膜，烤箱下层放一大碗热水，在烤箱里进行最后发酵，发到2倍大即可
9、烤箱180度预热，面包表面刷全蛋液
10、入烤箱中层，上下火180度，13分钟左右，面包表面金黄色即可出炉
11、烤好的面包，趁热来一个好香好软
12、成品图
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
5有料小餐包
1、除黄油、豆沙、沙拉、火腿外的所有材料放入面包机启动发面功能
2、中途10分钟后加入黄油继续揉
3、一次发酵好的面团
4、取出分成八份
5、去一份擀开
6、从一头卷起
7、横向卷起
8、擀开一点
9、火腿切成小粒拌入沙拉酱
10、取一勺包入
11、像包包子一样包起来
12、整一下形状，装模
13、豆沙也同样的方法包好
14、擀开叠被子一样叠起再擀开
15、用刀切成三份
16、麻花辫一样编好
17、从一头卷起
18、咸甜两种口味的面包包好放入模子中，放入烤箱发酵功能40分钟
19、发好的面团
20、涂上蛋液，咸的一半撒上葱花，甜的撒上芝麻
21、放入烤箱180度15分钟
22、出炉啦
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