麻酱拌菠菜的做法,家常的做法,美食专栏汇集了麻酱拌菠菜的食谱大全,让你先了解麻酱拌菠菜,让你轻松学会麻酱拌菠菜最好吃的做法,既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧!做法如下,1.菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成粗段,放干净盘内。2.麻酱加少许凉开水,慢慢调稀,加入精盐、酱油、白糖、味精,调匀后浇在菠菜段上,淋上香油,拌匀即可食用。
1酸辣麻酱拌馒花
1.用刀把馒头切片
2.馒头片放入清水中浸泡至馒头吸收水分
3.用手挤干馒头里的水分
4.挤干水分的馒头撕成小花朵状,放在微波适用盘中
5.装有馒头的盘子放在微波炉中,高火加热1分钟取出盘子
6.大蒜去皮,用擀面杖捣成蒜泥
7.碗里根据各人口味放入山西老陈醋、生抽、白芝麻酱、辣椒红油、花椒粉和芝麻香油,搅拌成酸辣麻酱汁
8.调好的酸辣麻酱汁分散淋在馒头花上
9.青蒜用清水洗净,用刀切成末
10.青蒜末撒在馒花上,并撒少量熟黑芝麻拌匀
2中东麻酱拌茄子
1.蒸锅加水煮沸。
2.茄子切去两端,洗净。大的茄子纵向对剖,然后横切成厚半厘米的小块。放入蒸锅,加盖蒸6—8分钟至软。
3.制作酱汁:大蒜去皮拍碎,放入小碗中,挤入3汤匙柠檬汁,加芝麻酱和橄榄油,再加盐、黑胡椒,拌匀。
4.大葱切去无用部分,切成薄片;晒干番茄切碎,待用。
5.蒸好的茄子倒入滤锅,以匙背用力压出汁液,茄子压烂也不要紧。茄子放入碗中,加大葱、干番茄,拌匀。
6.浇上预备好的酱汁,拌匀。莳萝洗净沥干,切一汤匙量的末,撒在茄子上。搁置5分钟,待茄子入味后食用。
3麻酱拌菠菜
1.菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成粗段,放干净盘内。
2.麻酱加少许凉开水,慢慢调稀,加入精盐、酱油、白糖、味精,调匀后浇在菠菜段上,淋上香油,拌匀即可食用。
4麻酱拌花生菠菜
1、菠菜择去黄叶洗净,入沸水汆烫后捞出,挤去水分切碎。
2、熟花生米去除外衣切碎。
3、将菠菜、花生混合,用模具整出自己喜欢的形状摆盘(我用的是一个小茶杯)
4、将芝麻酱、纯净水、生抽以1:1:1的比例混合,再放少许香油拌匀。
5、将调味汁淋在菠菜上即可。
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