紫薯小饼的家常做法,紫薯小饼怎么做好吃是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做紫薯小饼的家常做法,紫薯小饼怎么做好吃才好吃呢，现在qwqw2baby就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下准备两个紫薯去皮洗净备用。洗净的紫薯切成小块，薄一点，更以蒸熟。
1紫薯吐司 附赠：手绘漫画－－生孩子，送单反（1）【小疯煮食】
面包机内依次加入液体、糖盐、紫薯泥、面粉、干酵母，后油法揉至成光滑面团
将面团放置于温暖处发酵至2-3倍大
将基础发酵好的面团揉出空气，分割成两份，滚圆
取一面团，擀成长舌状
两边往中间折叠
翻面，擀开
擀成长舌状
翻面后卷起
另一个面团重复4-8步骤
将面团排入吐司模中
置于温暖处发酵到9分满（我赶时间，发到8分满就进炉了，结果没成完美的方砖形）
盖上盖，烤箱预热，中层，165°C，25-30分钟（离上火有点近，上面都有点焦了，应该半道加个烤盘在上面的）
小诀窍
吐司看完了，嘿嘿～接下来是【小疯手绘】时间！
今天附赠的，是《生孩子，送单反（1）》～
2快学给自己不爱吃粗粮的熊孩子——小米蜂蜜凉糕
1、小米洗净。
2、放入电炖锅内胆，加水。
3、电炖锅中加入适量水。
4、放入装好米和水的内胆，加盖，隔水炖煮2小时左右。
5、待米粒软烂，出锅。
6、用勺小心舀去表面多余的水，搅拌均匀。
7、装入模具，刮平表面，放入冰箱冷藏至凝固。
8、扣出，淋上蜂蜜，摆上枸杞点缀即可。
3紫薯小饼
1.紫薯洗净去皮，切成片蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟（中间需要翻动一次）。
2.把蒸软的紫薯压成泥，再加入少许面粉揉成光滑的面团。
3.取等量的小面团，包入馅料 ，收口朝下。
4.平底锅内加入少许油，把饼放入压扁，盖上盖，中小火进行烙制。
5.烙至两面略微发焦时，美味的紫薯饼就可以享用了。
4紫薯小馅饼
1.将酵母溶于少量温水中溶化（水温30度左右）倒入面粉中，再加入适量的水将其揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
2.紫薯泥加白糖拌匀，如果感觉太干可以适量加些水或牛奶
3.当面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气
4.面团搓成长条，再分成小剂子，擀成皮
5.将紫薯泥放入按扁的面皮中，像包包子一样包好，再用手轻轻地将它按扁，撒少许白芝麻，醒十分钟
6.放入电煎锅中，上下火，烙至两面金黄即可
5紫薯烙饼
1.酵母溶于温水中（大约30度左右，手腕试不烫），静置3分钟
2.面粉放在大盆中，倒入酵母水，再倒入温水，先用筷子搅拌成雪片状，然后用手揉成光滑面团
3.盖上保鲜膜，放室温发酵至大约2倍大（现在的气温大概大半个小时就好了）
4.等待发酵面团的过程，做紫薯泥。紫薯上锅蒸熟后，去皮按压成泥，趁热拌入一勺细砂糖，拌匀后成紫薯泥备用
5.发酵好的面团，充分揉匀排出面团中的空气，搓成长条，分成五个小剂子
6.取一个小剂子，搓圆按扁擀成圆形，在当中放上搓圆的紫薯馅
7.像包包子一样包起来，再按扁，表面撒上白芝麻
8.平底锅空锅加热（注意不要放油），把做好的饼胚排入锅内，用小火烙至两面稍有焦黄即可
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