吃!可是一件不容小觑的大事好么!能吃又会做更是一件了不得的事情呢!今天给大家讲解枣泥馅如何做,枣泥馅的家常做法的美味做法,喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦!做法如下,1,红枣洗净后,泡水10分钟2,放入高压锅中,水开后煮10分钟3,煮好的红枣,去掉外皮和里面的籽4,放入锅中,加入冰糖和油炒至浓稠即可。
1家庭自制枣泥馅
1.准备所需要的干红枣
2.红枣放在盛有清水的容器中,加入一点生粉,浸泡10分钟后用清水洗净
3.洗净的红枣沥干水分,放在电饭锅的蒸屉里
4.电饭锅内胆加入适量的清水,放入蒸屉
5.盖好锅盖,通电蒸制约20~30分钟至红枣熟透
6.蒸好的红枣取出,去掉红枣核
7.去核的红枣放在大一点的容器里,用擀面杖的圆形接触面开始捣制红枣
8.把红枣根据自己需要的程度捣成泥即可
2枣泥草帽
1 红枣泥加入黑芝麻粉和花生碎拌匀。
2 把枣泥揉搓成圆球放在饺子皮中间。
3 再拿一张饺子皮盖在上面。
4 整理成草帽状。
5 用剪刀修剪成圆形。
6 把海苔剪成长条。(草帽上装饰的蝴蝶结)
7 均匀的刷上一层蛋液。
8 撒上面包糠。(撒了2次)
9 用筷子沿着贴蝴蝶结的地方蘸上蛋液。
10 粘上海苔条,做成蝴蝶结。
11 油烧5成热,圆肚朝下入锅炸。(陷是熟的把外面炸酥脆了即可)
12 捞出放吸油纸上吸油即可。
3枣泥包
1.取发面面团每个30公克橄成圆面皮,在每张圆面皮中包入20公克的枣泥馅。
2.将作法1的枣泥包放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10∼12分钟。
3.将铁制烙印模型放于火上烧热后,直接于作法2的枣泥包上盖印即可。
4枣泥包
1.取发面面糰每个30公克橄成圆面皮,在每张圆面皮中包入20公克的枣泥馅。
2.将作法1的枣泥包放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10∼12分钟。
3.将铁制烙印模型放于火上烧热后,直接于作法2的枣泥包上盖印即可。
5山药枣泥糕
1.将山药削皮,红枣洗干净,取高压锅底部放水及红枣,上层放山药,大火烧开转小火1分钟,关火待自然放汽
2.糯米粉适量放盘中入微波炉高火叮2分钟
3.蒸好的山药取出,捣烂,加入适量糯米粉拌匀至不粘手;红枣去皮去核,取枣泥捣细
4.取适量糯米山药泥在手中摊开,包入适量红枣泥收口搓圆,入模具压成形即可
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