怎么做芝麻糖油饼好吃 最正宗芝麻糖油饼的做法

芝麻糖油饼的做法_芝麻糖油饼的家常做法，人生之大快乐，既是佳肴为伴，美食作陪！我专业为您介绍芝麻糖油饼的家常做法，芝麻糖油饼的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧！

1芝麻糖饼

1、烧点开水，然后把滚烫的开水倒入白面中。注意：烫三分之二的面粉，然后再少少加入凉水，开始和面。如果你要加鸡蛋的话，就不用放凉水了。这就是热水烫面，冷水和面。

2、然后开始揉面，把面揉松软，搓成长条，分成一个一个的小剂子。

3、把每个小剂子擀成小饼皮，在饼皮里包糖，再擀开。

4、将饼皮的一面蘸点水，就可以粘满芝麻了。

5、最后放油锅里煎熟即可。哦了~~

2芝麻大饼

面粉半磅，酵母粉1茶匙拌匀。加入适量水，用饭勺搅拌成面团，醒发10分钟后，再将粘在一起的面团揉至光滑，搁置温暖处发酵成蜂窝状。（天热约1小时；天凉时间稍长）

将发好的面团擀开，抹上少许植物油，盐少许，多多的葱花。将面皮卷成长筒状，按照个人喜好，将面卷切成若干份（每份做一只饼）。面卷两头捏紧，然后压成饼状，醒10分钟，再擀开成大饼（醒过的面团比较好擀开）。

取一平底盘（比大饼直径大一些），盘里放上大量芝麻。

面饼表面抹上少许凉水，以手轻揉表面，使之有粘性，再将面饼放入芝麻盘内按压，使面饼表面沾满芝麻，取出放回面板，将芝麻压实。面饼两面都要沾芝麻。

平底锅内放2匙植物油，放入芝麻大饼，先将一面煎至“吱吱”有声，将面饼翻一面，稍煎片刻，再倒入半饭碗凉水，中火焖至水干，开盖，改大火煎至两面金黄，就可以出锅了。

3芝麻南瓜饼

1、南瓜洗净，去皮去籽后切成小块，上锅蒸20分钟至熟透。

2、将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥，然后趁热一点点的加入糯米粉，边加边揉，直到揉成不粘手的光滑面团。

3、将面团分成若干个小团，把小面团揉圆再轻轻压扁成小饼状，双面裹上白芝麻即成为芝麻南瓜饼了。

4、锅中放油烧至5成热，把芝麻南瓜饼放入，用小火将双面煎至金黄即可。

4芝麻南瓜饼

1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉。

2、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用；

3、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

5芝麻烧饼

1.烫面作法同1葱抓饼，软酥拌匀。

2.将烫面糰桿成长方厚片状，均匀抹上软酥。折成三摺包好，用面棍略桿，挤出空气，将接缝桿紧（不要桿得太紧）。

3.桿摺成长方块沾少许水，再沾上芝麻，切块，松弛20分钟。

4.锅子预热，芝麻面朝下，盖上锅盖，两面烙熟。

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