韭菜虾仁炒饼如何吃_韭菜虾仁炒饼的家常做法，世界那么大，惹我有味儿饿想去吃吃，跟着惹我有味儿饿包你在家也能吃到美味的韭菜虾仁炒饼一起动手来享受食物的芳香吧！烙饼切成丝，虾仁用少许料酒、淀粉、盐腌制一会，韭菜洗净沥干水分切段，胡萝卜切丝锅烧热倒油，下虾仁炒熟后盛出
1韭菜炒虾仁
1、虾剥皮去肠线，用料酒、生粉和盐拌匀；韭菜切段备用。
2、锅里放油，爆香姜片，放入虾仁略炒，再放入韭菜一起炒熟，放一点盐调味。
2虾仁韭菜盒子
1.虾仁加入1/2茶匙盐搓洗沖水洗净，再加入腌虾料其余的材料拌匀。
2.冬粉泡水至软切1公分小段，韭菜洗净切0.5公分小段。
3.锅烧热加1大匙沙拉油，再放入作法1的虾仁，用大火炒2分钟盛出装盘，待凉放入冰箱冷藏。
4.将作法2的韭菜丁加入香油拌匀，再加入冬粉和其余调味料，再拌入作法3的炒虾仁混合成馅料。
5.在韭菜盒子面皮上放上作法4约40公克重的馅料，并用手整形压紧边缘。
6.锅烧热加入1大匙沙拉油，放入作法5包好的虾仁韭菜盒子，转小火将盒子三面平均烙过，最后盖上锅盖焖约2分钟即可。
3虾皮炒韭菜
1.韭菜洗净后切段；虾皮洗净。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入韭菜。
3.炒香炒熟后加入虾皮炒均匀即可。
4韭菜炒虾仁
1、虾肉洗净，沥干水分。
2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段；葱择洗干净，切丝；姜去皮洗净，切丝。
3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。
4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。
5快炒菜【鲜虾仁韭菜炒蛋】
1.鲜虾煮熟扒仁切薄片，鸡蛋3个打碎加盐鸡精放入韭菜段
2.热锅热油，下虾仁炒一下
3.倒入鸡蛋韭菜液炒熟
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