抹茶冰激淋如何做好吃 抹茶冰激淋的家常做法

其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的，防治它要从点滴小事开始了解。接下来，要为大家讲解下抹茶冰激淋的家常做法_抹茶冰激淋怎样做好吃做法教程，一起来看看吧，1-蛋黄和砂糖放入碗中,用打蛋器搅打到蛋黄发白。3-4、牛奶煮到沸腾前,分次慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅拌（一定要慢慢倒,边倒边搅拌,不然成蛋花汤）

1抹茶麻糬冰淇淋

1、麻薯粉、抹茶粉充分混合，拌匀后加180毫升凉白开，搅至没有颗粒后加入糖粉拌匀；

2、盖上保鲜膜，放微波炉里高火2分钟，取出搅动后重新高火30秒取出，如果没熟再来30秒；

3、煮熟的抹茶面团凉后，撒上玉米淀粉揉好切开，迅速包入冰淇淋冷藏食用。

2拥有冰淇淋般口感的蛋糕【抹茶冻芝士】

1、抹茶粉加入牛奶中拌匀，抹茶粉一定要耐心搅拌均匀无颗粒状态。

2、加入提前凉水泡软的吉利丁片隔热水融化均.

3、奶油奶酪隔热水软化，搅拌均匀至无颗粒，加入酸奶和白砂糖继续隔热水搅拌均匀。

4、将拌好的抹茶牛奶液倒入奶酪糊中，拌匀。

5、淡奶油打至6-7分发，倒入抹茶奶酪糊中拌匀。

6、活底模具底部包锡纸，将芝士蛋糕糊倒入模子中。

7、冷冻4小时以上。

8、模具外部边缘用吹风机吹一下或热毛巾捂一下，脱模。

9、表面装饰用打发的淡奶油简单装饰，冷藏软化后切块食用。

3紅豆抹茶冰淇淋

1. 牛奶加热， 取一部分温热的牛奶与抹茶搅拌， 将搅拌好的抹茶加入锅中与牛奶混合.搅拌均匀继续加热到液体冒烟.

2. 将蛋黄放在钢盆中， 加入糖， 搅拌混合约20秒

3. 将1/4~1/3的抹茶牛奶(1)加入(2)中搅拌均匀， 再加入剩余牛奶， 搅拌. 筛入一大匙玉米粉， 搅拌混合.

4. 将(3)放在炉火上， 边煮边搅， 煮至接近稠状.(如勾芡的薄浓汤状). 煮好后将盆子放在冷水中.等待液体完全凉.

5. 将鲜奶油打发至稠稠的糊状. 浓稠度和(4)类似. 然后与(4)混合均匀. 最后加入蜜红豆.

6. 将(5)倒入金属盒子内， 放在冰箱冷冻. 30~40分钟后取出搅拌， 将蜜红豆从底下捞起， 表面弄平， 重复约3~4次. 再冰到完全硬后食用. (大约隔夜). 这是口感细致绵密的冰淇淋.较易融化.

4抹茶黄桃冰淇淋

1.砂锅内放大半锅冷水，放入洗净的棒骨、葱段、姜片、八角，大火煮开。

2.用勺撇去浮沫，转微火，炖3-4小时，汤色转浓。

3.其间将瑶柱冲一下，用冷水泡涨发白后，放入锅中接着炖。

4.冬瓜去皮去软芯，切成大块，棒骨汤临关火前20分钟放入，喜欢吃脆口感的可以再晚点放。

5.按口味放盐，鸡精、撒点香菜，关火即可。

小诀窍

1、尽量选肉多的棒骨、让师傅事先把骨头一斩成两截，这样骨髓的营养也能炖到汤里了。 2、大棒汤炖的时间越长，汤色越白，营养越丰富。 3、瑶柱也叫干扇贝，超市买干海货的地方都有。

5抹茶冰激凌

1、准备好冰镇过的淡奶油和抹茶粉，还有冰镇后的350ml的甜牛奶。

2、将甜牛奶倒入玻璃容器中。

3、淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体。

4、加入适量的抹茶粉。

5、把所有的冰淇淋原料搅拌均直至抹茶粉全化开。

6、将冰淇淋内桶在冷冻室取出，放入冰淇淋机的外壳。

7、将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶。

8、盖上外桶盖子后迅速启动冰淇淋机30-40分钟后，冰淇淋制作完成。

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