大混沌,美食网教你做最具美味的特色大混沌,大混沌的家常做法,大混沌的最新食谱大全,今天就能轻松学会啦!小时候妈妈的味道
1大混沌~的做法步骤
1. 从市场买来了现成的混沌皮。。。
2. 混沌是否好吃,还是取决于馅儿调的怎样,将香菇、藕、焯过的菠菜、姜、葱全部剁个“稀巴烂”(哈哈,当然是碎一点比较好哈)然后和肉馅掺在一块搅拌均匀,然后就是放适量的盐依据个人口味吧,放适量的味达美,橄榄油、香油。。。搅拌,搅拌,搅拌,搅拌,继续搅拌。。。
3. 将适量的馅儿放在皮儿的一端,然后卷起来,然后看图吧。。
4. 卷起来
5. 卷成这样。。。
6. 捏实两端。。。
7. 捏实的两端再一对折,捏实成这样。。
8. 摆起来。。
9. 下锅,和煮水饺一样。。。(锅中放一半水,水开后放混沌,搅拌,搅拌,混沌飘起水面时,小火煮一小会儿,尝一个熟了就关火,出锅)。。。
小贴士 菠菜一定要用热水焯一下才可以哦
2大混沌的做法步骤
1. 调馅
2. 准备一个蛋皮,切丝
3. 加点榨菜茉,小葱,香菜,虾皮,紫菜
4. 味道鲜美
5. 汤也不错
小贴士 新鲜猪肉
3猪肉大葱大混沌的做法步骤
1. 1先把买来的肉馅,放姜末,料酒,酱油,耗油,盐,花椒油(自己炸的),鸡蛋,顺一个方向搅拌均匀,以便肉馅更入味
2. 大葱剁碎,放旁边待用,因为葱放的早了,会有一股怪怪的味道,所以要等肉酱的差不多了再放进去
3. 肉大概酱15分钟左右就可以了,然后把葱放进去,顺一个方向搅拌,直到馅发粘,肉香和葱香特别明显了,就可以开始包了
4. 这就是成品啦,现在可以烧开水,然后调料了,在碗里少来一些海鲜酱油,紫菜就可以了,我吃的比较淡,所以酱油就可以了,不用在放盐,孕妇吃味精不好,所以我也不放,不过大家做的时候可以来点
5. 水烧开,下锅煮,记得下锅的时候先把水搅一搅,让水转起来,以防沾锅,而且水转起来,混沌皮会更好看,大概5,6分钟,就可以出锅了,记得要先在碗里来一点水,因为如果直接把混沌捞到碗里,黑色的酱油会把混沌染色的,然后把混沌捞到放好调料的碗里,放香菜,虾皮,就可以开吃了,香的不得了!!!
4大混沌的做法步骤
1. 准备好食材,葱榨菜猪肉都洗净切碎备好。
2. 把肉末,葱,榨菜,淀粉,味精,盐和鸡蛋一起放到碗中。
3. 充分混合均匀后备用。
4. 大混沌的简易包法,记得沾水。
5. 包好以后开始烧水。
6. 水开后放入大混沌。
7. 混沌浮起来说明熟了,出锅。
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