虾仁鲜肉小馄饨,话说得好“民以食为天”,小编本人对这句话非常赞成,那么今天我们就来探讨一下虾仁鲜肉小馄饨的做法吧!小鲜肉…
1什锦虾仁的做法步骤
1. 清洗虾仁,加适量盐,白酒,少许淀粉腌制几分钟。
2. 将蔬菜准备好备用。
3. 先炒虾仁,变色后盛出。
4. 炒什锦菜,七八成熟后加入虾仁。
5. 汇入虾仁,翻炒,加入适量的盐。
6. 可以出锅啦~
2虾仁鲜肉小馄饨的做法步骤
1.猪肉和虾仁剁碎,花椒大料葱段用开水泡水备用。
2. 肉馅剁成泥状,装进稍大的碗里,加盐,胡椒粉,调味,顺着一个方向搅打,调料水分多次慢慢加入,每加一次,搅至水分完全吸进肉里,再加下一次。
3. 包馄饨,皮放掌心,用小勺挖樱桃大小一团馅儿,放在馄饨皮正中间,四角一起挤向中间捏在一起即可。
4. 开水下锅,煮两分钟,碗里撒盐,胡椒粉,鸡精,香菜沫,小葱叶,出锅前舀一勺煮馄饨的汤冲汤底,盛出馄饨即可。
5. 成品。非常适合老人小孩儿,软糯鲜香,热乎乎,鲜味十足…*^_^*…
3【简单几步蒸出光滑如镜面且鲜香细嫩的蛋羹】虾仁蒸蛋的做法步骤
1. 备好原材料:鸡蛋,虾仁,小葱;
2. 虾仁处理干净后,调入适量盐、胡椒粉抓匀,腌制十分钟;
3. 蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水(开水烧开后,需放凉至温水状态,才能使用),一边混合,一边打散;最好用耐热的容器装蛋液,以免蒸坏;
4. 蛋液过细筛后,将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉,然后覆盖上保鲜膜;
5. 温水上锅,将盛蛋液的容器放进去,用中小火蒸10分钟;
6. 蛋液蒸至定型后,放入虾仁,覆盖上保鲜膜,继续将虾仁蒸至变色;
7. 食材都蒸熟后,盛出,调入适量香油,生抽,葱末;
8. 上桌,开吃。
小贴士
1、蛋液需过细筛,再将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉;蒸的时候覆盖上保鲜膜;这样就可以得到光滑如镜面且鲜香细嫩的虾仁蛋羹;
4在家就能吃到的美味,宝宝和妈妈一起享用的西式大餐!虾仁什锦焗的做法步骤
1. 准备食材。
2. 处理食材,玉米和豌豆分别焯水,去皮备用。
3. 洋葱、番茄、口蘑切碎备用。
4. 虾剥皮,去虾线,切小块备用。
5. 锅中放少许黄油,小火加热至融化。
6. 接着放入洋葱碎,中小火炒出香味。
7. 将口蘑放入锅中炒软。
8. 放入番茄翻炒。
9. 玉米、豌豆一起放入锅中翻炒。
10. 再放入虾翻炒片刻。
11. 继续放入米饭翻炒均匀,有结块的地方用铲子轻轻按压。
12. 加入少许帕马森芝士粉和盐调味。
13. 将炒好的米饭放入焗碗中,把马苏里拉芝士均匀的铺在米饭上。
14. 放入预热好的烤箱中层,180度烤15分钟左右,表面呈金黄色即可出炉。
小贴士
❶ 调料中的黄油也可以用其他植物有代替,但是黄油做出来的会更香。
❷芝士粉没有也可以不用,但是马苏里拉芝士不可以用其他芝士代替,只有马苏里拉芝士才可以形成拉丝的效果。
❸ 原料中的蔬菜也可以随意搭配。
❹适合一岁以上宝宝食用。
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