干锅有机菜花，怎么做好吃？干锅有机菜花含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的干锅有机菜花。
1干锅有机菜花的做法步骤
1. 将菜花洗净，掰成小朵，胡萝卜切小片
2.五花肉切好备用
3. 辣椒、姜、大蒜切好备用
4. 五花肉油煎，将菜花胡萝卜放入锅中，盖锅盖焖3分钟，再翻炒几分钟
2干锅有机菜花的做法步骤
1. 有机菜花掰小朵，留根部去皮切片
2.猪肉切片，尖椒撕碎，西红柿切丁，大葱切断蒜瓣切片，干红椒洗净备用，由于家里肉比较肥，切成小丁单独放一边
3. 烧一锅热水，水开后焯一下菜花，一分钟捞出
4. 捞出后浸冷水，保持脆挺
5. 锅烧热后放冷油两调羹左右，油热后入肥肉转小火慢慢煸油
6. 煸至肥肉焦黄缩小，如图
7. 大火放入瘦肉片及大料，麻椒粒爆炒，此时锅内油多且热，小心麻椒会糊掉
8. 肉片变色后转中火，加入葱段蒜片胡椒粉及少许醋，略翻炒后加入郫县豆瓣同炒，此时加入几种料都需小火
9. 料酒耗油白糖调成汤汁倒入翻炒，加入菜花转大火爆炒
10. 翻炒至汤汁渐被菜花吸收，大概七分熟时加入干红椒
11. 煸至菜花表面略焦放入尖椒和西红柿，由于生抽豆瓣酱都是咸的，视口味决定是否放盐，口味重的可加味精鸡精
12. 煸炒一分钟出锅，由于未加一点水，全程翻炒不停避免糊锅
13. 菜花香甜，边缘略焦，肉片嚼劲十足，配上米饭很下菜的哦亲～
3干锅有机菜花的做法步骤
1. 菜花掰成小块洗净备用。
2.培根解冻切片备用。
3. 切好准备的辣椒和胡萝卜。
4. 葱姜蒜切好备用。
5. 准备老干妈辣酱。
6. 热水把菜花焯熟捞出。
7. 热油炒培根，加入葱姜蒜继续炒香。
8. 加老干妈适量炒香，倒入辣椒和胡萝卜炒，再倒入菜花继续炒至变色，加盐，出锅加鸡精。
9. 美味香辣可口的菜就成啦！
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