鸡蛋地瓜粉面 你吃过吗，吃货福利！吃货福利！吃货福利！最要的事说三遍今天的鸡蛋地瓜粉面 你吃过吗将给你带来不一样的惊喜哟！这个面以前在店里吃过，前段时间看到邻居做着吃，看的流口水呀……后来我就问人家怎么做的，回来就自己做过一次吃终于解馋了。可这吃了还没过三五天的我又想吃了嗯……心动不如行动，就又做上了。这次把
1灌汤的饺子你吃过吗？的做法步骤
1. 韭菜洗净切碎，皮冻切碎，肉馅拌好、加入适量的调料搅拌均匀
2. 面团分小团、擀皮
3. 放入馅料包好
4. 煮熟
5. 准备吃吧
6. 这是饺子里面的汤哦
7. 真的有汤
灌汤的饺子你吃过吗？的做法
2鸡蛋地瓜粉面 你吃过吗的做法步骤
1. 准备好全部材料，全切好备用
2. 把地瓜粉加180g水拌匀后倒入打散的鸡蛋继续拌匀，面糊就做好了。
3. 平底锅下油烧热。油不用太多
4. 油热后倒入几勺面糊，迅速转动锅身使面糊均匀摊开。等面饼凝固后再翻面
5. 面饼凝固后可以用筷子戓铲子翻面。不怕烫的话可以直接用手翻，很好翻 不会粘锅
6. 翻面后，等另一面熟透，起锅
7. 这里我糊了3张皮。把皮重叠放菜板上，再对半折叠，用刀切成条再用手一条条撒开就成蛋面了。
8. 弄好的蛋面
9. 做汤部分：锅下油热，放肉丝翻炒至颜色变白
10. 加入青菜 香菇胡萝卜丝加盐翻炒，炒至熟软倒些许酱油 喷黄酒再翻炒，盖锅盖稍焖一下。加入清水煮至开
11. 我喜欢把菜炒的熟透些，煮的汤就会更浓些更好喝。烧开后下入做好的蛋面
12. 此时烫下面稍煮下就可以关火了……我味精都没放，感觉汤已经很浓了…不必放味精…亲们口味重的话可以再自行调入味精
13. 香喷喷…美味蛋面就可以开吃了…*-*好吃看的见哦(´-ω-`)……不吃不知道，吃了忘不掉哈
小贴士
汤开后下蛋面稍微煮下就可关火了，煮长了面会断糊哦
3【培根咸味饼干】有肉的饼干，你吃过吗？的做法步骤
1. 备好所需食材，并且将培根切成小丁状；
2. 面粉过筛，加入山茶油拌合均匀，搓成油酥粒；
3. 再加入牛奶，拌合成面团，盖上保鲜膜静置20分钟；
4. 松弛好的面团，盖上保鲜膜擀成薄饼状，表面均匀的撒上切好的培根丁；
5. 折叠后用擀面装擀至培根丁浮现在面片表面；
用模具压出形状，整齐码放在烤盘上，并且用叉子在表面均匀的叉上小孔，放入烤箱静置50分钟；
6. 50分钟后，将烤箱温度调至165度，时间15分钟，预热后放入烤盘即可。
小贴士
培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。搜刮冰箱食材，发现角落里仅剩的一片培根，做菜么，量有点少了。本是想来做个咸味马芬，又觉着不够过瘾，应该试试饼干才好。每一次尝试性的美食试验，都能让我觉得倍感欣喜。这一次做了培根咸味饼干，味觉上伴有淡淡的烟熏香味，入口甜咸适口，搭配的恰到好处。
【培根咸味饼干】
食材：
自发粉120g、山茶油20g、培根30g、牛奶40g
烤箱：
温度165度，时间15分钟
做法：
1、备好所需食材，并且将培根切成小丁状；
2、面粉过筛，加入山茶油拌合均匀，搓成油酥粒；
3、再加入牛奶，拌合成面团，盖上保鲜膜静置20分钟；
4、松弛好的面团，盖上保鲜膜擀成薄饼状，表面均匀的撒上切好的培根丁；
5、折叠后用擀面装擀至培根丁浮现在面片表面；
6、用模具压出形状，整齐码放在烤盘上，并且用叉子在表面均匀的叉上小孔，放入烤箱静置50分钟；
7、50分钟后，将烤箱温度调至165度，时间15分钟，预热后放入烤盘即可。
碎碎念：
1、这里我用的是自发粉，如果没有自发粉，也可以使用低筋面粉，但需额外再添加0.5g盐和2g小苏打；
2、面粉使用前，要用面粉筛过一遍，要不成品会用些许的颗粒感，影响口感；
3、如果培根是刚从冰箱里取出，表面有水分的话，在切丁前，要用厨房纸巾将表面水分吸干，再切；
4、山茶油是现在很流行的一种健康食用油，如果没有的话，就用玉米油等无味食用油代替。
4家乡小吃——不一样的红薯条吃法（你吃过吗）的做法步骤
1. 糯米提前一天泡好，最好能泡24小时
2. 红薯去皮洗净（红薯个挺大的）
3. 红薯切片
4. 蒸锅加水，放入隔层，摆上红薯
5. 放煤气灶上开大火蒸30个钟，红薯量挺多，蒸时间短了怕有的没熟（这个蒸锅是家里的老古董了，让老爸找好久才找到）
6. 这是蒸好的，用筷子一扎即透
7. 沥下水后捣成红薯泥
8. 糯米也同样要蒸30分钟，最好在表面撒点水，顺便用筷子扎几个洞，方便透气（不用像我一样扎那么多，我是觉得挺好玩，才扎那么多的）
9. 蒸好的糯米趁热打成糍粑状，然后放入红薯泥里面，一起和成团《被老妈碎碎念当中，所以没拍照》
10. 我红薯放的有点多，所以没有和成团，给做成块状（有没有感觉像板砖），桌子上撒层面粉，放上做好的红薯块，在太阳下晒。 如果你能和成团，就直接切片晒，可以省略后面好几步
11. 感觉有点干的时候，切成条，接着晒
12. 感觉粗了有点炸不透，就又给切细了点，（不知道是不是晒久了的原因，颜色没那么好看了），太阳大的话晒7天就可以了，反正自己感觉，要晒到很干才好保存
13. 要吃的时候，拿出部分，其它吃不完的可以用干净的袋子装起来，想什么时候吃就拿点出来炸
14. 烧锅里加油烧热，放入红薯条炸，用中火炸
15. 炸好的红薯条沥下油
16. 装盘开吃，特别的香脆，大人小孩都很爱吃
家乡小吃——不一样的红薯条吃法（你吃过吗）的做法小贴士
1 如果有两个蒸锅，可以红薯，糯米同一时间蒸，就不用等那么久了2 红薯蒸好后最好沥下水 ，我的红薯含水量有点多，没沥水，导致不能和成团 3 老家这边的人都是和成团后，切成薄片晒，虽然我没有做成薄片，但不影响口感，味道都是一样的 4 和红薯团的时候容易黏手，可以弄少许水在手上，就不会黏了
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