美味南瓜蒸排骨,美味南瓜蒸排骨的制作过程是怎样的?美食网为您分享各种美味南瓜蒸排骨如何做好吃的做法,希望对大家学习美味南瓜蒸排骨如何做好吃有所帮助。
1美味南瓜蒸排骨的做法步骤
1. 蒜头、豆鼓切碎,与排骨和以上辅料一起搅拌均匀,等待二十分钟左右(这里是三人的份量噢)
2. 南瓜切片(薄片、厚片皆可),先铺一层在碟子上
3. 把搅拌好的排骨放在上面,然后再把剩余的南瓜铺好
4. 冷水下锅蒸大概十分钟,等到南瓜变软就可以上锅了噢
美味南瓜蒸排骨的做法
2豉香南瓜排骨#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法步骤
1. 先来个材料大集合,漏了葱头君上镜了,请原谅
2. 先把排骨洗净沥干水份,然后调入适量的盐,蚝油,酱油,生粉,糖,食用油和少许白醋,加醋可以使排骨蒸熟后更容易脱骨和增香。加入姜蒜末和豆豉拌匀备用。
3. 南瓜削皮去瓤后切块码好在盘子上。
4. 把调好味的排骨放在南瓜上面后放入锅中蒸制,水开后十五至二十分钟出锅,具体看你切的南瓜厚薄和排骨的大小。
5. 出锅后撒上葱花即可。
豉香南瓜排骨#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法
3南瓜排骨汤的做法步骤
1. 排骨洗净放烧开的开水里焯水去腥。
2. 南瓜切块,玉米切块。胡萝卜切滚刀。
3. 焯水后的排骨洗净备用。切几片姜,(放几条葱头,煮的汤会更香)
4. 坐锅烧水至开。
5. 放排骨,姜下去煮至沸腾。加适量料酒。
6. 放入玉米胡萝卜。
7. 改小火煮1.5小时。
8. 1.5小时后加入南瓜煮20分钟。
9. 加适量的盐调味。
10. 即可。
南瓜排骨汤的做法小贴士
煮汤的水一次性都要加足,中途是不可以加水的。南瓜容易烂,要选择最后放。
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