吃!可是一件不容小觑的大事好么!能吃又会做更是一件了不得的事情呢!小编今天给大家讲解芹菜瘦肉大馄饨的美味做法,喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦!
1虾仁芹菜肉馄饨的做法步骤
1. 肉糜加料:鸡蛋2个,料酒,麻油,鸡精,盐,香油。然后加半碗水。用筷子往一个方向搅拌。(我加了半碗高汤,平时我煲汤,汤煲好的时候,在没放任何调味之前都会舀一碗出来放冰箱做高汤用)
2. 虾仁洗干净去泥肠
3. 芹菜切丁后盐抓几下,等出水了,捏去水份
4. 芹菜和肉糜一起搅拌
5. 我虾仁是整个放的
6. 成品
7. 昨天留下的汤,肉糜里面我加了2勺子这个汤汁。具体加多少得看肉糜的量,太多汤汁包起来有难度的。
8. 我给孩子是高汤底,不辣的,自己是辣的
2芹菜瘦肉大馄饨的做法步骤
1. 芹菜洗干净切成小碎沫,瘦肉搅碎,小葱切碎,加入2个鸡蛋,加入生抽,盐,鸡精,芝麻油,调和油,搅拌均匀如图。
2. 馄饨皮包起来,如图。
3. 水开后小火煮熟。
4. 捞起,装盘,开吃。
3鲜虾瘦肉馄饨的做法步骤
1. 鲜虾剥皮、去虾线,剁碎。虾碎、瘦肉馅加姜末、食盐、生抽、香油。一个方向搅拌上劲儿
2. 加水搅拌上劲儿,搅拌、加水、上劲儿。重复这个动作.... 直到馅完全上劲儿
3. 拿馄饨皮,包馅,就是这样
4. 没照煮好馄饨的照片,不好意思
有鸡汤最好,煮馄饨,放紫菜、出锅放香菜碎,食盐、醋。
噢了
4鲜虾瘦肉馄饨的做法步骤
1. 准备材料,葱切段姜切片,做葱姜水
2. 虾去头去皮,挑出虾线,放入葱姜水内浸泡
3. 肉剁成肉泥,剁好后虾也浸泡够了
4. 虾拍扁,也剁成泥,和肉泥放一起
5. 肉泥内加入适量盐,糖,白胡椒粉,料酒,打入一个鸡蛋,搅上劲
6. 切记搅上劲,搅完后就可以开包了
7. 包好后锅里烧开水,下馄饨,漂起来后加入紫菜,加点盐,鸡精,起锅开吃!
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