东北排骨炖酸菜有很高的营养价值，是美容养颜的最佳菜品，今天小编就带大家来看看。
1东北排骨炖酸菜的做法步骤
1. 排骨凉水下锅，煮出血沫，放料酒和姜片去腥，油锅烧热，倒油，烧热后放入排骨炒香。
2. 加入热水，放入葱姜，花椒大料，大火烧开转中小火。
3. 加盖炖煮差不多半个小时，加入酸菜。
4. 放入酸菜，再接着炖煮半个小时。
5. 加入盐，五分钟后出锅
6. 出锅，开动，超香！！
小贴士
水一定不要放太多，多了炖出来水水的，没味儿，排骨先炒一下，味道更香，多炖一会，炖的时间越长越好吃。
2东北排骨炖酸菜的做法步骤
1. 把排骨用清水煮去血水，用紫檀砂锅炖，酸菜买现成的，洗好用炒锅加酱油胡椒，葱末炒五分钟，等排骨煮好把酸菜倒在紫檀砂锅里加盐味精，煮半小时，出锅加香菜末葱末，ok上面的红色辣椒圈是自己点缀的，这么简单还等什么哪，暖身的菜哦！
3简易东北排骨炖酸菜的做法步骤
1. 准备好排骨，酸菜洗净，葱切段，姜切片3片，八角一朵半
2. 将除了酸菜的上述材料都放入锅中，加入水，喜欢喝汤就放水没过排骨多些，开始煮排骨
3. 排骨煮一个小时左右，中途看看，水不够了添些水，
4. 判断排骨是否煮好，用筷子扎，轻松扎下去就很好，这个时候加入酸菜，继续煮，20分钟以后加入适量盐和味精！
5. 香喷喷的排骨酸菜就做好了，我的放了土豆条，味道也不错哦！
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