如今的我们生活在这个快节奏的时代中，总是会感觉到时间不够用，从而让自己去吃那些速食产品，相对而言速食产品确实省时间，不管是我们加班到深夜还是长时间的坐高铁，都会需要一碗美食来填饱我们的小肚肚就这样方便面就是我们的首要选择了，而今天小编给大家带来的这一款独特的番茄鸡蛋面”用其筋道的面条，浓厚的高汤，保证让你忘却加班时刻的烦恼，当然啦在高铁和公司里就不能享受了，只能在家享受，万事万物都不能十全十美呀，下面就和小编一起来做一吧#面条怎么做好吃#
开做之前呢，我先到网上收集一些资料，让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习，虽然也不知道是不是百分百的正确，但是可以了解一下反正也没有坏处不是
网上资料：番茄（学名：Solanum lycopersicum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
下面小编就开始制作“番茄鸡蛋面”，大家喜欢的话就在下面点个赞吧！
我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦
材料选择：
主料：番茄一个，鸡蛋2个，小葱两棵，中裕鲜鸡蛋挂面250克
辅料：盐适量
非常好吃“番茄鸡蛋面”的做法
第一步
把我们所需要的食材准备好（一个番茄，两个鸡蛋，一根小葱，二百五十克面条）（我做的是两人份滴）
第二步
把番茄放到炉子上面明火烤一小会儿，就跟图片里面的样子，去掉番茄的皮衣（其实也可以用开水烫三分钟去皮）
第三步
把处理好的番茄切成小块或者片（看个人爱好吧）
第四步
鸡蛋打入到碗里，把鸡蛋打散到微微有泡沫（炒至出来比较松软）
第五步
开火热锅烧油，把油倒进去后稍微旋转一下锅让锅底的油抹开，这样炒鸡蛋的时候不容易粘锅
第六步
鸡蛋炒至成块儿
第七步
然后倒入之前我们烧好的开水，再加入一小勺盐，再煮一分钟
第八步
然后倒入番茄再煮一分钟
第九步
然后把面条放进去，煮差不多四五分钟的样子（根据实际面条的硬度调整时间）就可以关火
第十步
然后散入葱花，盛到碗里就可以开吃了
第十一步
成品
小建议：
提醒一下，提前烧好开水哦，快手的关键步骤鸡蛋要多打一会儿，打出气泡来，鸡蛋炒出来比较松软，倒入开水后，鸡蛋煮一分钟，这样汤会比较浓白鲜美。中裕鲜鸡蛋挂面绿色无公害新鲜鸡蛋和面，不加鸡蛋粉，并经冷链速冻杀菌模式精加工而成，制成品柔韧爽滑，麦香味浓郁
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