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1石斛花旗参灵芝煲乌鸡
材料
乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 盐1茶匙（5克）
做法
1）将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
2）姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时。
3）喝前，调入盐调味即可。
超级?嗦：
**这款汤，有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效，经常外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人，可以尝试着用它做日常的调养。
**花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方，汤色浓而不浊，最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道，微苦回甘，配上红枣，味道更加美味。
**石斛，花旗参片，灵芝都可以在中药店买到（现在很多超市也有卖花旗参和灵芝）。如果是广东朋友，可在当地的汤料铺里让店家代为配制，现在很多淘宝店，也有煲汤汤料出售。
**蜜枣，如果不好买到，用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
**煲汤的清水，要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够，也要添加开水。
**不喜欢喝放了药材的乌鸡汤，可以试试以下的方法，把
（红枣枸杞煲乌鸡）
作为女性日常的保养汤谱：
1）将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
2）姜去皮切成片。将姜片，6颗干红枣放入汤煲中，小火煲至1个半小时。放入30粒枸杞，再煲半个小时。喝前放入盐调味即可。
2花旗参红枣枸杞汤
材料
花旗参3克，红枣七到八颗，枸杞适量
做法
1.把花旗参，红枣放到炖盅里，加两杯水，隔水炖两个小时
2.喝前加上枸杞，花旗参本身就有甘甜的味道，所以不用加糖
小诀窍:
熬夜小贴士：要注意白天多休息,夜间吃些好消化及有营养的食品,如清粥小菜，多喝水，不宜吃烧烤泡面等容易上火的食物，另外每隔一个小时要活动一下身体,走动一个,做做护眼操。我和笨蛋都在服用螺旋藻，熬夜前吃些螺旋藻也可以减轻疲劳。
花旗参功效：补气养阴，清热生津
红枣功效：红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，但是糖尿病人最好少食用,含糖量太高.
枸杞功效：养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳
3花旗参炖乌鸡
材料
乌鸡0.25只，姜1小片，花旗参片适量，蜜枣半颗，水，盐少许
做法
1.取四分一乌鸡(根据炖盅的大小，鸡的分量可添减)，砍成两大件，洗净血水，去掉内脏.
2.将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水. 以没过鸡块，快到盅口为准.
3.把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2.5-3个小时.
4.吃的时候加少许盐调味.
4花旗参灵芝煲瘦肉
功效
滋润。
材料
花旗参5克，灵芝7片，瘦肉半斤，红枣8粒，姜1片，盐适量
做法
1.瘦肉洗净后切块焯水。
2.花旗参洗净；红枣用清水浸软洗净。
3.将瘦肉、花旗参、灵芝片、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
5花旗参乌鸡汤
西洋参（花旗参）原产北美洲的加拿大南部和美国北部，虽然与人参同科属，同为名贵的滋补强壮药物，但在药效和功能上又有很大的差异。人参列为补气药（补阳），西洋参列为滋阴药（补阴）。西洋参是一种人参不能代替的、具有其特殊治疗价值，性寒、味苦，入心、肺、肾，有退热清火、退虚热、补阴、生津降压之功能。临床上，能改善或消除津液、血液亏损症状，如形体消瘦、目赤耳鸣、口燥咽干。烦渴少气、腰膝酸软、阴虚发热、热病伤阴、肺虚久咳、咳血等症。西洋参加上新鲜的海底椰，枸杞子，在来一只乌鸡煮上一锅汤，既补血滋阴，又不怕上火，好汤。
材料
乌鸡1只，花旗参适量，鲜海底椰适量，枸杞子适量
做法
1.将乌鸡洗净斩件汆水。
2.与其他材料一起入锅加水烧开文火煮1个小时加盐就OK了。
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