民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱低糖酥性饼干是属于老少咸宜的菜噢，美食世界，绝妙的享受，今天推荐这几道菜，为了健康学起来。
1低糖酥性饼干
食材：
低粉(150g),玉米油(35g),糖(25g),水(27g)
小贴士：
面团比较硬，无法和成很光滑的面团，不要紧的。一会儿擀开的时候延展性很好，面片表面很有光泽。烤好非常酥哦，放很多天都没问题。
做法：
1.所有材料混合成团，饧半小时。
2.用擀面杖把面团擀成厚薄均匀的大面片，用模子压出形状。冷藏至表面变硬，180度上下火20分钟。
2红糖燕麦饼干
材料
低筋面粉50g，速食燕麦片50g，红糖50g，细砂糖25g，植物油50g，全蛋液25g，泡打粉1/2T
做法
1.植物油中放入细砂糖及红糖
2.小火加热至糖类融化，加入速食燕麦片
3.趁热用勺子搅拌均匀
4.分次加入蛋液
5.用打蛋器搅打均匀
6.将低粉和泡打粉一同筛入
7.用橡皮刮刀以切拌的方式和成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
8.冷藏后的面团分成15g的小面团，揉圆、按扁，烤箱160度预热，烤25分钟左右，熄火后焖10分钟
3香酥小饼干
材料
黄油或玛激琳 2 条（室温），面粉两杯，白糖适量
做法
1 将黄油或玛激琳加白糖打发
2 慢慢加入面粉，揉成团。
3 搓成一个个小饼干。你要是觉得花色太单调，自己想法子吧，设计一些什么款式。我就只会用叉子比划一下了。
4 烤箱 150 摄氏度烤 20 分钟左右。，具体时间适自己烤箱具体情况而定了。
另外，我取了一些面团加入燕麦片，烤起来也很香的。
4红糖核桃饼干
烘焙甜点其实一点都不难，只要工具充足、原料齐全、严格按照方子的要求一步一步来，很快就能上手，做出八九不离十的美味西点来。甜点做出来，极易让人有成就感，看着原本只出现在蛋糕店里的各式美味在自己手中变幻出来，会让每个人的自信心极度膨胀，继而投入更大的热情。要不有那么多筒子乐此不疲呢，各种西点里，又以做饼干最简单，几乎不会失败。所以我没事就做点饼干，当零售、当早餐、当宵夜。基本做法不变，只在配料和造型上稍有变化，就是一款款诱人又新奇且不断花样翻新的小点了。自己吃，也不必太追求外在的美观，吃到嘴里的香甜才是真的。
材料
黄油65克，红糖50克，全蛋20克，低筋面粉170克，核桃80克，泡打粉0.25T
做法
1.核桃切成小块。黄油室温软化后，加入红糖打匀。
2.分次加入全蛋，用打器蛋搅打至糊状。
3.筛入低粉，稍拌匀，即可倒入核桃碎用手将面团抓匀成面团。
4.将面团放在保鲜模上整型成宽4CM的长柱形，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏3小时。
5.取出后用刀切成厚约1CM的方块，冷藏后的面团已经很硬，很容易切割。
6.170度烤25分钟，时间到继续用余温烤10分钟。
5红糖杏仁饼干
材料
无盐黄油130克，黑糖130克，全蛋1个，低粉330克，杏仁适量
做法
1、红糖用擀面杖擀成细末，加入软化的黄油拌匀；
2、电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大；
3、分三次加入蛋液，打发至柔软均匀；
4、筛入低粉粗拌，加入杏仁片，用手抓匀成面团，不要过度揉搓；
5、整理成长方型，放入冰箱冷冻约半小时；
6、切成0.8cm的片状，烤箱预热180度，烤箱中层25分钟，关火后用余温焖10分钟即可。
小诀窍:
1、坚果可以用杏仁，也可以用核桃，依个人喜欢吧；
2、坚果适当多放一些吧，我最初放的杏仁有点多，担心容易裂开，所以后来放核桃仁时少放了一些，觉得口味差许多呀；
3、做这个饼干的时候可以加一点泡打粉，饼士更蓬松，不过我习惯不加泡打粉了，口感虽然硬一些，但是更健康，而且越嚼越香；
4、整理成长方型的时候，我是先将面团揉成圆柱型，再用两块小面板在面团两侧辅助整理成型，很方便。如果嫌整型麻烦，也可以将面团揉成小团，象下面这样塑型，也很好玩。
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