养生健康食谱,美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食,少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品,这些食物可诱发胃及食道不适,为了健康小编今日分享红枣枸杞山药泥,健康营养吃出来。
1当归红枣枸杞子煲鸡蛋糖水
最近感觉全身都没力也没气又有点头晕晕的,也没食欲,听了一个学医的朋友介绍的一款补气养颜的汤水,朋友介绍时是没有说到放枸杞子的,只是想着枸杞子有明目的作用,而自己跟我嫂也经常对着电脑就一并放入了。
朋友说女性就应该对自己好点,女性是水做的,应该做用汤/糖水去滋润,听了他的话,就二话不说跟老妈说了让她出去买菜时买些药材回来,(结果我家最近原来是由我老爸去买菜的,呵呵...)于时就有了下面的作品了...
注:女性应避开来MC时喝,因为女性朋友你懂的,当归有活血的作用……
材料
红枣,当归,枸杞,鸡蛋,冰糖(其实听说红红砂糖也行了,因为是补血的)
做法
1、先将红枣,当归,枸杞,鸡蛋洗了放入锅里……
2、接着在锅里加入适当份量的水,开水煮……
3、然后等鸡蛋煮到熟开……
4、锅中捞出来,再剥去鸡蛋壳……
5、将剥好壳的熟鸡蛋再放回锅里面,小火略煮片刻……
6、最后放入适量冰糖,继续煮几分钟左右即可……
小诀窍:
补气养颜,适合例假前后喝
2枸杞山药
洁白的山药宛如无暇的美玉,与红玛瑙般的枸杞静静地躺在一起,作为女人保养脸庞与瘦身的良方,当仁不让。
材料
山药300g,枸杞2茶匙(10g),冰糖50g,白醋2汤匙(30ml)
做法
山药洗净表面泥沙,削去外皮,再放入冷水中浸泡片刻,使其表面黏液尽量稀释。枸杞用清水冲洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起。
将山药切成6cm长、1cm见方的小条。
锅中放入适量热水,大火烧沸后将山药小条和枸杞放入汆煮3分钟,再取出放入冷水中充分冲凉,随后沥干水分待用。
锅中保留少许汆煮山药的热水,再放入冰糖用小火慢慢煮制全部融化,然后调入白醋,将汤汁稍稍收稠,制成酸甜汁。
最后将酸甜汁倒入枸杞山药中,浸泡30分钟即可。
小诀窍:
山药入冷水浸泡后,可防止接触空气氧化变黑,并可有效减低山药表面黏液对手臂的刺激。
白醋要最后调入,否则酸度会随着水气一起而蒸发掉。
还可选用新鲜的莲藕,用同样的方法制作,味道更加清脆。
3决明子红枣枸杞汁
功能:保护眼睛枸杞含玉米黄质、类胡萝卜素,有明目、补气、强肝肾之功效,常感眼睛疲劳者要经常补充喔!这道饮品适合经常用眼过度者,另外决明子也有帮助排便的效果。
材料
红枣4~5颗,决明子1汤匙,枸杞1汤匙,热水250~300㏄
做法
1.枸杞红枣略微沖洗。
2.将所有材料放入茶壶中,沖入沸腾的热开水沖泡即可。
4红枣枸杞银耳羹
一入伏俺真是感觉到了天气的燥热,炙烤得难受,俺这个不大爱出汗的人也常常是大汗淋漓的。特别是每天早晨顶着烈日上班的时候,衣服没有一天不湿透的。早晨一冲进办公室就大口喝水,每天喝水的量比平时多好多,可是俺还是觉得嘴唇特别干燥,时常口渴。办公室的同事也和俺有同样的感受。看样子,这滋润补水还真是夏天里的一项大工程呢!高温时出汗带走盐分的同时,体内很多矿物元素也随之损失,需要补充水分、盐分和少量糖分来恢复体能。而且,在如此炎热的时候,皮肤中的水分流失,也需要喝点滋润的糖水来修整一下。
说做就做,俺在吃这方面永远是个行动派!
材料
银耳大半朵,袋装蜜枣10个,枸杞一把,冰糖适量
做法
1.银耳洗去泥沙,冲洗干净,放入冷水中,浸泡4小时以上,直到泡开无硬结为好。
2.枸杞冲洗干净,放入另一碗冷水中,浸泡4小时以上。中间要多换几次水。(原因后面TIPS中再表)
3.泡好的银耳,去掉蒂,用手掰成小块。泡好的枸杞,控干水分,备用。
4.取一个无油的锅,不要用铁锅,放入足量水,放入银耳、枸杞和蜜枣,大火烧开,之后放入少许冰糖,转小火,慢慢炖煮一小时以上,至糖水呈现黏稠状为好,关火,放凉即可饮用。
小诀窍:
* 枸杞的农药残留比较多,根据俺平时的检测结果看,枸杞没有农药的基本没有。所以,在清洗枸杞的时候,一定要用足量的水浸泡足够的时间,来减少农残的余量。
* 冰糖一定要用少量,以最后熬好的甜汤刚刚有甜味为宜。
* 炖煮的时间应稍长一些,直至出现黏稠状为好,这才称得上为银耳羹。
* 煮好的银耳羹在常温放凉就行,不要放在冰箱里,那样在大夏天直接喝温度太低的银耳羹对胃刺激较大。
5花旗参红枣枸杞汤
材料
花旗参3克,红枣七到八颗,枸杞适量
做法
1.把花旗参,红枣放到炖盅里,加两杯水,隔水炖两个小时
2.喝前加上枸杞,花旗参本身就有甘甜的味道,所以不用加糖
小诀窍:
熬夜小贴士:要注意白天多休息,夜间吃些好消化及有营养的食品,如清粥小菜,多喝水,不宜吃烧烤泡面等容易上火的食物,另外每隔一个小时要活动一下身体,走动一个,做做护眼操。我和笨蛋都在服用螺旋藻,熬夜前吃些螺旋藻也可以减轻疲劳。
花旗参功效:补气养阴,清热生津
红枣功效:红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,但是糖尿病人最好少食用,含糖量太高.
枸杞功效:养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳
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