各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习胡罗卜啤酒鸭,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1胡罗卜啤酒鸭
1.鸭肉洗净切块,用料酒,盐,花椒粉淹下
2. 胡罗卜切滚刀
3.大蒜生姜切片
4. 准备八角,香叶,花椒,辣椒5. 锅里倒油 ,烧热,下大蒜,生姜,辣椒等佐料,爆香 6. 下鸭肉,炒至变鸭肉变色 7. 加入胡罗卜,倒入啤酒,加盐,老抽, 8. 大火煮开,中小火焖煮半小时,最后,加鸡精,收汁
9. 出锅
10. 另一个青菜
11. 还剩半杯啤酒,开动
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