各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习胡罗卜啤酒鸭，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1胡罗卜啤酒鸭
1.鸭肉洗净切块，用料酒，盐，花椒粉淹下
2. 胡罗卜切滚刀
3.大蒜生姜切片
4. 准备八角，香叶，花椒，辣椒5. 锅里倒油 ，烧热，下大蒜，生姜，辣椒等佐料，爆香 6. 下鸭肉，炒至变鸭肉变色 7. 加入胡罗卜，倒入啤酒，加盐，老抽， 8. 大火煮开，中小火焖煮半小时，最后，加鸡精，收汁
9. 出锅
10. 另一个青菜
11. 还剩半杯啤酒，开动
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