美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!崇武鱼卷也是美食代表菜谱之一，在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
1崇武鱼卷
1. 鱼是新鲜的，准备好其他材料。
2. 鱼切成两片，猪肉切细条的。
3. 把鱼肉从骨头里面挂出来，成鱼蓉。
4. 这是弄好的不能有一点点骨头。
5. 加蛋清一直用手打半小时，让鱼肉棉棉的。
6. 再加地瓜粉，地瓜粉分两次加。
7. 加完粉打成这样，也是半小时
8. 加肉打一会。
9. 加葱轻轻弄一会就行。
10. 完成。
11. 弄成鱼卷和鱼丸，因为家里自己吃的，所以一般弄成鱼丸，弄鱼卷比较麻烦。用保鲜膜卷成长条，上锅蒸时可去下膜。
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