在生活质量日益提高的今天,人们更注重的是吃好,不少人在认识上有偏差,以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物,结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好?下面美食频道推荐益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】合理营养搭配饮食。
1益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤
腔骨切开洗净,烧开水,腔骨放入,煮出血水,捞出
莲藕洗净去皮,切块,放入清水中泡一会,备用
花生用清水泡一个小时以上备用
砂锅内放入腔骨,加水、花椒、大料、葱姜、盐,大火烧开,转中小火慢慢煲
40分钟后加入花生
再加入莲藕
继续小火煲30分钟左右
小贴士:小窍门: 熟藕性温、味甘,具有益胃健脾、养血补气的功效 腔骨就是脊椎骨,常用于煲汤 莲藕炖腔骨,非常适合老人和所有的人群食用 可以为老人和儿童补充钙质,也还具有缓解胸闷,解除疲劳,减少压力的功效,
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