生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入,不少疾病就是吃出来的,小编闲时也会学做些养生菜谱,今日小编分享艾叶糍粑美食健康营养菜谱,为了家人和自己的健康赶紧学起来。
1艾蒿挖后摘下去根,清洗干净2开水焯烫2分钟3然后凉水浸泡2个小时4泡好的艾叶捞出加少许水用料理机打成糊状
5搅拌好的艾叶糊6倒入糯米粉中7和成面团放置30分钟8熟的黑白芝麻和熟花生米
9倒入料理机中磨碎10加入糖粉和橄榄油,搅拌后可以成团即做好馅料11馅和面团都分成剂子12取一个面团剂压扁,包入馅料
13团成圆形14盘中放上荷叶,上笼蒸15分钟15蒸好的艾叶糍粑,颜色很绿啊16里面的芝麻花生馅,香甜可口,加上清香软糯的皮,很好吃的小点心
烹饪技巧:艾叶必须要焯水,这样可以去除野菜的小毒性和苦涩味。
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