桂花红枣银耳雪梨汤怎么做好吃?今天美食菜谱频道教大家做此美味,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,喜欢的赶紧学起来吧!
1将银耳用温水浸泡,泡发。
2撕去根蒂,再撕成小朵,用凉水多冲洗几次。
3将银耳放入锅中,添入适量凉水,加盖。大火煮开后转小火,炖约45分钟。
4将梨洗净,去皮,切成小块。
5放入锅中,搅匀。
6放入红枣,加盖继续炖约45分钟。
7将葡萄干洗净,用凉水浸泡至软。
8将枸杞用凉水浸泡至软。
9将葡萄干和枸杞控去水,放入锅中。关火。
10放入冰糖。
11放入干桂花。
12放置至凉,搅匀后即可食用。
烹饪技巧:温水泡银耳会发得较快,几分钟就可以,比冷水泡时间短。银耳根部发黄的部位最好不用,免得影响口感。根据所购银耳不同,可适当调整炖的时间,以适合自己口感为宜。
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