学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以酱汁烤鱿鱼教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!
酱汁烤鱿鱼肉嫩,柔韧鲜美,口感出奇的好,越嚼越香,回味无穷。
1鱿鱼整只肚子不要剖开,洗净沥干水,碗中放入辣酱,生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时。洋葱切片,甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用。
2将腌好的鱿鱼串在竹签上,放入铺好洋葱的烤盘中。用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度,中层烤先烤8分钟后取出。打开刷上酱汁,再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右,拿出翻面,撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右。
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