小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!墨鱼炒韭菜是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
墨鱼炒韭菜是一道味道很鲜美的家常炒菜。
1小墨鱼解冻后，改刀，韭菜洗干净后切段备用，姜切丝备用，改刀后的墨鱼仔沸水中焯一下，这样就能成墨鱼卷了，然后捞出备用。
2锅中放入少许玉米油，油热后先将姜丝放入炒香。然后放入墨鱼翻炒。加入少许料酒去腥，最后加入韭菜翻炒。锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，翻炒片刻即可出锅。
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